Υλικά συνταγής
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 λίτρο γάλα πλήρες ζεστό
4 μπούτια κοτόπουλου, ολόκληρα, ξεκοκαλισμένα και κομμένα σε μικρά μακρόστενα κομμάτια
2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
150 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
150 γρ. βούτυρο (κατά προτίμηση Μαργαρίνη με Βούτυρο)
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 Πιπεριές Φλωρίνης ψημένες
150 γρ. γραβιέρα τριμμένη