Υλικά συνταγής
1 φλ. τσαγιού αρακά, κατεψυγμένο, αποψυγμένο
1 κ.γ. δυόσμο, αποξηραμένο
1 ολόκληρο κοτόπουλο, τεμαχισμένο
½ φλ. τσαγιού κρασί λευκό, ξηρό
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 λεμονιού το χυμό και το ξύσμα
λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό, για γαρνιτούρα
1 κιλό baby πατάτες, κομμένες στη μέση ή σε τέταρτα ανάλογα με το μέγεθός τους
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο