Υλικά συνταγής
2 κ.σ βούτυρο + 3 κ.σ. +2 κ.σ. επιπλέον, χωριστά
1 κοτόπουλο περίπου 1.5 – 1.8 κιλά, σε θερμοκρασία δωματίου
1 σακούλα ψησίματος για κοτόπουλο
70 γρ. ζωμό λαχανικών ή νερό
1.5 κιλό πατάτες baby (στο ίδιο μέγεθος, με τη φλούδα, κομμένες στη μέση)
αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1/2 ματσάκι φρέσκια ρίγανη
1/2 ματσάκι φρέσκο θυμάρι