Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και κεφαλοτύρι στο φούρνο με γλυκοπατάτες

Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και κεφαλοτύρι στο φούρνο με γλυκοπατάτες

15 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και κεφαλοτύρι στο φούρνο με γλυκοπατάτες

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

70 γρ. βούτυρο αγελαδινό
1 κιλό γλυκοπατάτες
400 γρ. κεφαλοτύρι
70 ml λευκό ξηρό κρασί
100-120 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
6 μανιτάρια πορτομπέλο
80 γρ. μουστάρδα τύπου ντιζόν
½ κιλό πατάτες Roseval (κοκκινόφλουδες)
αλάτι, μαύρο πιπέρι
3 μικρών πορτοκαλιών το χυμό
ρίγανη αποξηραμένη
2 ½ κιλά χοιρινό κόντρα, ανοιγμένο για ρολό
½ ματσάκι φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο
4 κλωνάρια δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
15 γρ. κουρκουμά