Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Χοιρινή πανσέτα γεμιστή και πατατούλες στη γάστρα

Χοιρινή πανσέτα γεμιστή και πατατούλες στη γάστρα

14 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Χοιρινή πανσέτα γεμιστή και πατατούλες στη γάστρα

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

4 κ.σ. (60 γρ.) ελαιόλαδο
1 λεμονιού το ξύσμα
1/2 ματσάκι (40 γρ.) μαϊντανό, ψιλοκομμένο
4-5 μανιτάρια Πόρτο Μπέλο, κομμένα σε φέτες
3 κ.σ. (45 γρ.) μουστάρδα
1,5-2 κιλά χοιρινή πανσέτα καθαρισμένη (χωρίς κόκκαλα, πέτσα και πολλά λίπη)
Για τη πανσέτα
4-5 (2 κιλά) μεγάλες πατάτες, κομμένες σε μεσαίους κύβους
Για τις πατάτες
αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε φέτες
2 κ.σ. (10 γρ.) ρίγανη
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες