Υλικά συνταγής
6 κλωνάρια άνηθος, ψιλοκομμένος
2 αυγά (χωριστά κρόκοι και ασπράδια)
10 κλωνάρια δυόσμος, ψιλοκομμένος
1 καρότο, κομμένο σε κυβάκια
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από σπάλα
120 γρ. ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
5 κλωνάρια μαϊντανός, ψιλοκομμένος
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ