Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Φετουτσίνι μπολονέζ με μανιτάρια

Φετουτσίνι μπολονέζ με μανιτάρια

13 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Φετουτσίνι μπολονέζ με μανιτάρια

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1 κ.σ. ντοματοπελτέ + 1 κοφτή κ.σ. ζάχαρη
400 γρ. ζυμαρικό φετουτσίνι
1 μέτριο καρότο, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι τριμμένο για πασπάλισμα
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
ελαιόλαδο
250 γρ. λευκά φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 κουτί ντοματάκια κονκασέ (400 γρ.)
2 κ.σ. ξίδι βαλσαμικό
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
5 κ.σ. χοντροκομμένο φρέσκο βασιλικό για γαρνίρισμα