Υλικά συνταγής
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο
1,5-2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά ή γλυκό κόκκινο πιπέρι + λίγο επιπλέον για τις πατάτες
3 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη + λίγη επιπλέον για τις πατάτες
4-5 μέτριες πατάτες κομμένες κυδωνάτες
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 μεγάλων, ή 3 μέτριων πορτοκαλιών το χυμό
4 μεγάλες ή 5 μέτριες χοιρινές μπριζόλες επιλογής σας