Υλικά συνταγής
½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ φλ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό
4 μεγάλα μπούτια κοτόπουλου με πέτσα και κόκαλο
2 ½ φλ. τσαγιού κρασί κόκκινο
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
μαϊντανός, ψιλοκομμένος, για γαρνίρισμα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι