Υλικά συνταγής
600 γρ. χοιρινός κιμάς από μπούτι
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
1 ντοματάκι ολόκληρο από κονσέρβα, πολτοποιημένο
1 κοφτή κ.σ. γλυκιά πάπρικα (ή ίδια ποσότητα κάρι ή μείγμα των δύο για πιο πικάντικο αποτέλεσμα)
1 μεσαίου μεγέθους πατάτα, ξεφλουδισμένη και τριμμένη στο χοντρό τμήμα του τρίφτη
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 κ.γ. ξερή ρίγανη, τριμμένη (ή 2 κ.γ. φρέσκια, ψιλοκομμένη)