Υλικά συνταγής
2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
2 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια
4-5 κολοκυθάκια κομμένα σε μπαστουνάκια
750 γρ. κοτόπουλο φιλέτο –μπούτι και στήθος –κομμένο σε λωρίδες
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μπαστουνάκια
2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε μπαστουνάκια
3/4 φλ. τσαγιού γκούντα τριμμένο
3/4 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα τριμμένη