Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Κοτόπουλο με πικάντικη σάλτσα μουστάρδας και πατατούλες φούρνου

Κοτόπουλο με πικάντικη σάλτσα μουστάρδας και πατατούλες φούρνου

14 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Κοτόπουλο με πικάντικη σάλτσα μουστάρδας και πατατούλες φούρνου

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

30 γρ. βούτυρο
4 στήθη κοτόπουλου με τη πέτσα τους χωρίς κόκαλο
130 ml κρέμα γάλακτος
3 κρεμμυδάκια εσαλότ ή 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.γ. χυμό λεμονιού
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2-3 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν
700 γρ. πατάτες κομμένες σε κυβάκια 1,5 εκ. – 2 εκ. περίπου
αλάτι πιπέρι
2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
60 ml κονιάκ
180 ml ζωμό κότας
λίγα κλωναράκια κάρδαμο, για το σερβίρισμα