Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Μοσχάρι κοκκινιστό με ταλιατέλλες

Μοσχάρι κοκκινιστό με ταλιατέλλες

14 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Μοσχάρι κοκκινιστό με ταλιατέλλες

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1 κ.γ. ζάχαρη
κεφαλοτύρι πικάντικο ή ξερή μυζήθρα τριμμένα, για πασπάλισμα
150 ml κόκκινο ξηρό κρασί
1 μεγάλο, ξερό κρεμμύδι κομμένα σε μικρά κυβάκια
80 ml ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για τις ταλιατέλλες
300 ml ζεστό νερό ή ζεστός ζωμός λαχανικών
1.300 γρ. μοσχαρίσια σπαλομίτα κομμένη σε κύβους 4 εκ.
5-6 κόκκους μπαχάρι
1 ½ κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
2 κοφτές κ.σ. πελτέ ντομάτας
αλάτι, πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
1 στικ κανέλας
1 δαφνόφυλλο