Υλικά συνταγής
25 γρ. βούτυρο φρέσκο, για το τηγάνισμα
300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
50 γρ. ζάχαρη μαύρη [με μελάσα]
1/2 κιλό μπανάνες χωρίς τη φλούδα
250 γρ. μπανάνες, κομμένες σε χοντρές ροδέλες
Για τις καραμελωμένες μπανάνες:
250 γρ. μπισκότα τύπου digestive