Μετάβαση στο περιεχόμενο
↑
Huli / Συνταγές / Burger με μανιτάρια
Διαβάστε τη συνταγή για Burger με μανιτάρια

Burger με μανιτάρια

23 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Burger με μανιτάρια

Περισσότερες συνταγές από Γιάννης Λουκάκος
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

3 γρ. αλάτι
10 γρ. ζάχαρη λευκή ψιλή
720 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από Chuck eye roll
ΚΙΜΑΣ
180 γρ. καραμελωμένο κρεμμύδι
140 γρ. μαγιονέζα τρούφας
70 γρ. μαγιονέζα
ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
120 γρ. μανιτάρια σοτέ
250 γρ. μανιτάρια στρογγυλά
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
4 γρ. πιπέρι μαύρο
3 γρ. λάδι λευκής τρούφας
ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ
120 γρ. κατσικίσιο τυρί
ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ
30 γρ. ηλιέλαιο
80 γρ. νερό
ΣΟΓΙΑ ΣΟΣ (soy sauce)
80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ
κορν-φλάουρ
 

Δείτε σχετικές συνταγές

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...