Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Κεφτεδάκια κοκκινιστά γιουβέτσι

Κεφτεδάκια κοκκινιστά γιουβέτσι

17 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Κεφτεδάκια κοκκινιστά γιουβέτσι

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

600 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
250 γρ. κριθαράκι χοντρό
100 ml ελαιόλαδο
60 ml ελαιόλαδο
1/2 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1 κ.σ. σουμάκ (ξινούτσικο και αρωματικό μπαχαρικό – σε σούπερ μάρκετ και μπαχαράδικα)
1/2 κ.γ. μπαχάρι, σε σκόνη
800 γρ. ντοματάκια κονσέρβας, χτυπημένα ελάχιστα στον πολυκόφτη
Για τη σάλτσα ντομάτας
½-1 κ.σ. πάπρικα καυτερή
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
3 φέτες λευκό ψωμί, χωρίς κόρα, μουλιασμένο σε νερό και καλά στυμμένο
1/4 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. κύμινο