Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Μαγειρίτσα με μανιτάρια

Μαγειρίτσα με μανιτάρια

22 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Μαγειρίτσα με μανιτάρια

Περισσότερες συνταγές από Γιάννης Λουκάκος
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

αλάτι
10 γρ. άνηθο ψιλοκομμένο
60 γρ. αυγό κρόκο (περίπου 3 κρόκοι)
120 γρ. γιαούρτι
ΓΙΑΟΥΡΤΙ
1200 γρ. ζωμό κοτόπουλο
150 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο σε λεπτές φέτες
100 γρ. ελαιόλαδο
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ. λεμόνι χυμός
5 γρ. ξύσμα λεμόνι
10 γρ. μανιτάρια αποξηραμένα
350 γρ. μανιτάρια στρογγυλά καθαρισμένα, σε τέταρτα
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
70 γρ. μαρούλι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
ΜΑΡΟΥΛΙ
Φρέσκο τριμμένο πιπέρι
100 γρ. πράσο ψιλοκομμένο
ΠΡΑΣΟ
5 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
20 γρ. κορν φλάουρ
ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ