Υλικά συνταγής
? φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
250 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35% λιπαρά, κρύα
100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σκληρή, λιωμένη
λίγο έτοιμο σιρόπι σοκολάτας
800 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
Για τη σοκολατένια κρέμα τυριού
1 σφηνάκι λικέρ καφέ ή φράουλα
400 γρ. φράουλες καθαρισμένες
250 γρ. μπισκότα Πτι Μπερ
2 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο
250 γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1 φλ. τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και κοπανισμένα