Υλικά συνταγής
300 ml (250+50 ml χωριστά) δυνατός έτοιμος καφές (espresso ή άλλος στιγμιαίος καφές σε σκόνη επιλογής σας), κρύος
1 ½ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36 %, χτυπημένη σε σαντιγί, κρύα
100 γρ. σοκολάτα μαύρης ημίγλυκης κουβερτούρας, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. μαλακό τυρί μασκαρπόνε
250 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ (Savoiardi)
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας