Υλικά συνταγής
4 σνίτσελ κοτόπουλο (550 γρ. σύνολο περίπου)
Για το σνίτσελ κοτόπουλου:
ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για τηγάνισμα
2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα του)
1 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας (βλέπε συνταγή εδώ)
Για τη γλυκόξινη, σάλτσα ντομάτας:
1 ? φλ. τσαγιού θρυμματισμένο στο multi 2-3 ημερών ψωμί (ψίχα) ή τριμμένη φρυγανιά
1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένη παρμεζάνα, τριμμένη