Μετάβαση στο περιεχόμενο
Στηρίζουμε την καμπάνια #μενουμε_σπιτι και ακολουθούμε τις οδηγίες του ΕΟΔΥ
Διαβάστε τη συνταγή για Κοτόπουλο κοκκινιστό με λαχανικά

Κοτόπουλο κοκκινιστό με λαχανικά

13 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Κοτόπουλο κοκκινιστό με λαχανικά

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1/2 φλ. τσαγιού φύλλα φρέσκου βασιλικού ή δυόσμου ή μαϊντανού, ψιλοκομμένα
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.500 γρ., κομμένο σε 8 – 10 κομμάτια (ή συσκευασμένα μέρη κοτόπουλου επιλογής σας), με ή χωρίς το δέρμα
200 ml λευκό ξηρό κρασί
1 μεγάλο, ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά καρέ
80 ml ελαιόλαδο
1.200 γρ. ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες, μαζί με τα υγρά τους (ή 1½ κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, κομμένα κονκασέ)
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 πιπεριές κέρατα πράσινες καθαρισμένες από κοτσάνια και σπόρια, σε λεπτές λωρίδες
2 πιπεριές Φλωρίνης καθαρισμένες από κοτσάνια και σπόρια, σε λεπτές λωρίδες
1 κ.σ. φύλλα ρίγανης, ψιλοκομμένα ή 1 κ.γ. αποξηραμένη τριμμένη ρίγανη
2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
200 ml ζεστός ζωμός κότας