Υλικά συνταγής
750 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες [*]
150 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
2 πράσα ψιλοκομμένα μαζί με λίγο από το πράσινο μέρος τους
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 φλ. τσαγιού φρέσκα φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένο
½ φλ. τσαγιού κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη
1 φλ. τσαγιού κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη