Υλικά συνταγής
3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ? φλ. τσαγού ζωμό κοτόπουλου
4 μισά στήθη φιλέτο κοτόπουλου (220-230 γρ. περίπου το κάθε στήθος)
? φλ. τσαγιού, λευκό ξηρό κρασί
? φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
400 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι Νο. 10 ή 6
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 φλ. τσαγιού (60 γρ.) χοντροκοτριμμένη παρμεζάνα