Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Μοσχάρι γιουβέτσι πεντανόστιμο

Μοσχάρι γιουβέτσι πεντανόστιμο

15 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Μοσχάρι γιουβέτσι πεντανόστιμο

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1 φύλλο δάφνης
1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη
250 ml κόκκινο κρασί
1 λίτρο ζεστό ζωμό κρέατος ή νερό
2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
300 γρ. κριθαράκι μέτριο
100 ml ελαιόλαδο
1/3 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (κατά προτίμηση σπαλομίτα), σε μέτριους κύβους
800 γρ. ντοματάκια κονσέρβας, ψιλοκομμένα (ή 1 κιλό ντομάτες, όταν είναι στην εποχή τους, ψιλοκομμένες)
1 κοφτή κ.σ. πελτέ ντομάτας
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη
κασέρι ή άλλο τριμμένο τυρί επιλογής σας τριμμένο για πασπάλισμα