Υλικά συνταγής
25 γρ. γάλα light, με γύρω στο 1,5% λιπαρά
200 γρ. κρέμα γάλακτος light, με γύρω στα 15% λιπαρά
340 γρ. κρέμα γάλακτος light, με γύρω στα 15% λιπαρά
320 γρ. κουβερτούρα μπίτερ
600 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
120 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα στο μούλτι