Υλικά συνταγής
150 γρ. (1 φλ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
5 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
100 γρ. ζαμπόν επιλογής σας (χοιρινό ή γαλοπούλας), ψιλοκομμένο
300 γρ. κολοκυθάκια τριμμένα
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
60 ml (? φλ.) ελαιόλαδο (+ λίγο επιπλέον για άλειμμα ταψιού)
120 γρ. τριμμένο τυρί επιλογής σας (γραβιέρα ή φέτα)