Υλικά συνταγής
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 μεγάλες ντομάτες πολτοποιημένες στο μούλτι
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ή βασιλικό ψιλοκομμένο
60 γρ. παρμεζάνα τριμμένη