Υλικά συνταγής
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
λίγο βούτυρο για τηγάνισμα
κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
2 ντομάτες ψιλοκομμένες (μόνο τη ψίχα χωρίς τη φλούδα και τα σπόρια)
120 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί τσένταρ ή γκούντα
2 κ.γ. ψιλοκομμένο φασκόμηλο, φρέσκο ή ξερό