Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Τούρτα με μπισκότα, κρέμα κάσταρντ και γκανάς σοκολάτας

Τούρτα με μπισκότα, κρέμα κάσταρντ και γκανάς σοκολάτας

9 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Τούρτα με μπισκότα, κρέμα κάσταρντ και γκανάς σοκολάτας

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

6 κρόκοι αυγών
120 γρ. βούτυρο αγελάδος
700 γρ. γάλα φρέσκο πλήρες
250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% – 36% λιπαρά
Για τη γκανάς σοκολάτας:
1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ
1 κλωναράκι βανίλιας
250 γρ. κουβερτούρα 50% – 55% κακάο, ψιλοκομμένη + 100 γρ. επιπλέον, για το γαρνίρισμα
80 γρ. κορν φλάουρ
 

Δείτε σχετικές συνταγές

Επιστροφή στην κορυφή