Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Κατσικάκι με πατάτες και καρότα στη γάστρα

Κατσικάκι με πατάτες και καρότα στη γάστρα

11 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Κατσικάκι με πατάτες και καρότα στη γάστρα

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

3 μέτρια καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες, ή σε χοντρά στικς
2½ κ. κιλά κατσικάκι (μπούτι ή/και χεράκι, με σπάσιμο στα κόκαλα
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια στα τέσσερα
3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2-3 λεμονιών το χυμό
2 κ.σ. μουστάρδα (κατά προτίμηση Ντιζόν)
2-2½ κιλά πατάτες καθαρισμένες, κομμένες κυδωνάτες και κατόπιν στη μέση
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη
5-6 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες
1 κ.σ. θρούμπι ή δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
 
Επιστροφή στην κορυφή