Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Αρνάκι στις κληματόβεργες στο φούρνο του σπιτιού

Αρνάκι στις κληματόβεργες στο φούρνο του σπιτιού

11 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Αρνάκι στις κληματόβεργες στο φούρνο του σπιτιού

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

½ κ.σ. αλάτι
1 μπούτι + 1 χεράκι ή 2 μπούτια αρνίσια (ή κατσικάκι γάλακτος) συνολικού βάρους περίπου 2½-3 κιλών, με το κόκαλο
Για το κρέας
2 κ.σ. ελαιόλαδο
ελαιόλαδο για το άλειμμα του κρέατος στο ψήσιμο
1 λεμόνι κομμένο στα 2
½ κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο, πολύ ψιλοκομμένες
2 κ.γ. φρέσκα φύλλα δεντρολίβανου ψιλοκομμένα, ή 2 κ.γ. αποξηραμένο + 1-2 ολόκληρα κλωναράκια
κληματόβεργες τόσες ώστε να φτιάξετε το πλέγμα στρώσης στο ταψί
 
Επιστροφή στην κορυφή