Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Χοιρινό με καρότα και μελωμένα κρεμμύδια στη κατσαρόλα

Χοιρινό με καρότα και μελωμένα κρεμμύδια στη κατσαρόλα

12 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Χοιρινό με καρότα και μελωμένα κρεμμύδια στη κατσαρόλα

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

4 μέτρια καρότα, κομμένα σε λεπτές φέτες
200 ml ξανθιά μπύρα ή λευκό ξηρό κρασί
5 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα του ψιλοκομμένα
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
500 ml χυμός πορτοκαλιού
3 σκελίδες σκόρδου, κοπανισμένες λίγο ώστε να “ανοίξουν”
2 κιλά χοιρινό, ώμος ή σπάλα, κομμένη σε μέτριες μερίδες
1-2 κ.σ. ξερό δεντρολίβανο ή θυμάρι, καλά κοπανισμένα
1/4 κ.γ. πάπρικα καυτερή ή μπούκοβο γλυκό και καυτερό μισό-μισό

Δείτε σχετικές συνταγές

Επιστροφή στην κορυφή