Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Κόκορας στο φούρνο με γεμιστή πέτσα

Κόκορας στο φούρνο με γεμιστή πέτσα

19 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Κόκορας στο φούρνο με γεμιστή πέτσα

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1½ φλ. τσαγιού αλάτι
4 φύλλα δάφνης
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη καστανή
1 ποτηράκι του κρασιού πετιμέζι
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 φλ. τσαγιού μαργαρίνη με βούτυρο
2 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. μουστάρδα
1/2 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη
1 κ.γ. πάπρικα
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.σ. πιπέρια σε κόκκους
2 πορτοκάλια με τη φλούδα τους, κομμένα στα 4
1 κ.σ. καρφάκια γαρίφαλο
2 ξυλάκια κανέλα
4-5 λίτρα νερό
1 κ.γ. θυμάρι ξερό, τριμμένο
1/2 κ.γ. τσίλι (προαιρετικά)
 

Δείτε σχετικές συνταγές