Υλικά συνταγής
1-2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ. βούτυρο φρέσκο αγελαδινό
1 μεγάλη γαλοπούλα, αποψυγμένη πλήρως
250 γρ. έτοιμα βρασμένα κάστανα, σε κομμάτια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
ζεστό νερό ή κύβο κότας ή ζωμό από τα λαχανικά που έχετε βράσει για συνοδευτικά
3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανός
250 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα, σε μικρά κομμάτια