Υλικά συνταγής
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
60 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 ml γάλα φρέσκο χλιαρό
κερασάκια γλασέ [προαιρετικά]
500 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σφιχτή σαντιγί
1 φλ. τσαγιού κοπανισμένη ψίχα από φιστίκια Αιγίνης
20 γρ. μαγιά φρέσκια θρυμματισμένη