Υλικά συνταγής
12 φλ. τσαγιού αλεύρι μαλακό
1½ ποτήρι του νερού ζάχαρη
2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο ή μισό μισό με σπορέλαιο
1 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμονιού
1/2 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμονιού
1/2 ποτηράκι του κρασιού χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού
1 κοφτό κ.σ. γαρίφαλο σκόνη
2 κιλά καρυδόψιχα χοντροκομμένη