Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Μοσχαράκι με πατάτες και κολοκυθάκια

Μοσχαράκι με πατάτες και κολοκυθάκια

Μοσχαράκι με πατάτες και κολοκυθάκια https://cdn2.huli.gr/imgs/ext/B3cdcperc2fgjEcdcpluszrBNcdcperc2faESefWnB3qxQF9YoRLTcOR3l6sXL2IuYgq0vWw42y1maMqGo6NiQBgHMZYAOz1kMCOhnZKLwogcdcperc3dcdcperc3d_5.jpg
Η συνταγή έχει 16 υλικά

Μοσχαράκι με πατάτες και κολοκυθάκια

Sintayes, Υλικά: 16, Χρόνος: Άγνωστος

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›Υλικά συνταγής

1 κύβο βοδινού, κατά προτίμηση φρέσκο ψυγείου
1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη
3-4 κολοκυθάκια, κομμένα σε μέτρια κομμάτια
100 ml κόκκινο κρασί
1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στο τρίφτη
10 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο
150-180 ml ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
200 γρ. φρέσκα μικρά μανιτάρια baby (προαιρετικά)
800 γρ. μοσχαρίσιο κρέας χωρίς κόκαλο, από σπάλα ή ελιά ή σβέρκο, κομμένο σε κομμάτια 3 εκ.
3 μεγάλες ζουμερές ώριμες ντομάτες
1 κοφτό κ.γ. πάπρικα
3 πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
2 γεμάτες κ.σ. πελτέ ντομάτας
αλάτι πιπέρι
2-3 σκελίδες σκόρδο

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν

Επιστροφή στην κορυφή