Υλικά συνταγής
1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
450 γρ. μέτρια φρέσκα λευκά μανιτάρια, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 ή σε φέτες
4-6 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες, ολόκληρες
4 μέτριες χοιρινές μπριζόλες κόντρα (ή άλλες επιλογές σας όπως λαιμού)