Υλικά συνταγής
1 φλ. τσαγιού γάλα πλήρες
2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
2 φλ. τσαγιού, τεμαχισμένο κοτόπουλο μαγειρεμένο (ψητό ή βραστό)
1/3 φλ. τσαγιού λευκό, ξηρό κρασί
1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
450 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
2 κ.γ. ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι
1 φλ. τσαγιού φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα + επιπλέον για πασπάλισμα
1 πακέτο σπαγγέτι No. 10 ή Νο. 6