Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Mπουτάκια κοτόπουλου κρασάτα Coq au vin (Κοκ ο βεν)

Mπουτάκια κοτόπουλου κρασάτα Coq au vin (Κοκ ο βεν)

Mπουτάκια κοτόπουλου κρασάτα Coq au vin (Κοκ ο βεν) https://cdn1.huli.gr/imgs/ext/B3cdcperc2fgjEcdcpluszrBNcdcperc2faESefWnB3qxQF9YoRLTcOR3l6sXL2IuYgq0vWw42y14rM1Tt5i1JaVTbgH9qtfvFVbIBYklsKAcdcperc3dcdcperc3d_5.jpg
Η συνταγή έχει 14 υλικά

Mπουτάκια κοτόπουλου κρασάτα Coq au vin (Κοκ ο βεν)

Sintayes, Υλικά: 14, Χρόνος: Άγνωστος

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›Υλικά συνταγής

2 κ.σ. βούτυρο
1 φύλλο δάφνης
2 μεγάλα καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια
4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου, κομμένα στα δύο (μηρούς και πόδια)
300 ml κόκκινο κρασί Αγιωργίτικο ή άλλο επιλογής σας
16 κρεμμύδια εσαλότ ή στιφάδου (ή 2 ξερά κρεμμύδια, κομμένο το κάθε ένα στα 8)
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
250 γρ. μανιτάρια φρέσκα, μεσαίου μεγέθους, κομμένα στη μέση
220 γρ. καπνιστό μπέικον ολόκληρο (όχι σε φέτες), κομμένο σε κύβους 0,5 εκ.
3 κ.σ. πελτέ ντομάτας
αλάτι πιπέρι
6-7 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες ολόκληρες
250 ml ζωμό κότας
2 μεγάλα κοτσάνια σέλερι, χοντροκομμένα

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν

Επιστροφή στην κορυφή