Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα σε σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα σε σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα σε σάλτσα ντομάτας https://cdn2.huli.gr/imgs/ext/B3cdcperc2fgjEcdcpluszrBNcdcperc2faESefWnB3qxQF9YoRLTcOR3l6sXL2IuYgq0vWw42y1maMqGo6NiQBYKbmv7cMY78Ccdcperc2fkdp1QFTpBsctxaH3Ht_5.jpg
Η συνταγή έχει 17 υλικά

Κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα σε σάλτσα ντομάτας

Sintayes, Υλικά: 17, Χρόνος: Άγνωστος

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›Υλικά συνταγής

αλάτι χοντρό
1 αυγό
1/2 κιλό ζυμαρικό Ζίτι, ή Πένες ή Βίδες
700-800 γρ. έτοιμη σάλτσα Ναπολιταίν, εμπορίου, για ζυμαρικά
Για το ζυμαρικό
1 μεγάλο καρότο τριμμένο
1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 μικρό ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο λιωμένο καυτο
1 κ.σ. ξύδι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
1/2 φλ. τσαγιού νερό
3/4 φλ. τσαγιού ψίχα ψωμιού 2-3 ημερών θρυμματισμένα στο μούλτι σε ψίχουλα
1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
120 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε 18 κυβάκια (1,2 εκ. περίπου το κάθε κυβάκι), για τη γέμιση

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν

Επιστροφή στην κορυφή