Υλικά συνταγής
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
175 γρ. βούτυρο μαλακό (+ επιπλέον για άλειμμα ταψιών)
75 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
200 γρ. ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική
150 ml ξινόκρεμα (Αριάνι) ή κρέμα γάλακτος πλήρης
1 κ.σ. μέλι ή golden syrup
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
175 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομματάκια