Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Μελιτζανόπιτα πικάντικη με λαχανικά φέτα και καπνιστό λουκάνικο

Μελιτζανόπιτα πικάντικη με λαχανικά φέτα και καπνιστό λουκάνικο

13 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Μελιτζανόπιτα πικάντικη με λαχανικά φέτα και καπνιστό λουκάνικο

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

2 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε μικρούς κύβους
1½ ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειμμα ταψιού
200 γρ. καπνιστό λουκάνικο επιλογής σας, κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε μικρούς κύβους
2 ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους
2 πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους
αλατι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
1 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη
1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου μαϊντανού
180 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη
1 συσκευασία (2 φύλλα) σφολιάτας
 

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...