Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Σουτζουκάκια πικάντικα και μυρωδάτα με πιλάφι

Σουτζουκάκια πικάντικα και μυρωδάτα με πιλάφι

Σουτζουκάκια πικάντικα και μυρωδάτα με πιλάφι https://cdn1.huli.gr/imgs/ext/B3cdcperc2fgjEcdcpluszrBNcdcperc2faESefWnB3qxQF9YoRLTcOR3l6sXL2IuYgq0vWw42y1maMqGo6NiQangd9ip4w7iQbHLcWh9x7Qcdcperc3dcdcperc3d_5.jpg
Η συνταγή έχει 25 υλικά

Σουτζουκάκια πικάντικα και μυρωδάτα με πιλάφι

Sintayes, Υλικά: 25, Χρόνος: Άγνωστος

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›Υλικά συνταγής

1½ κ.σ. αλάτι
50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμα
2 αυγά
3/4 μικρό ματσάκι δυόσμο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
50 ml ελαιόλαδο
1 ματσάκι μαϊντανό, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια του
1/2 ματσάκι μαϊντανό, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια του
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
? κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
300 ml χυμός ντομάτας passata
4 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες στα 4
1-2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι (σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
1 κοφτή κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη
ρύζι μακρύκοκκο ή Μπασμάτι (συνταγή εδώ) για συνοδευτικό
2 σκελίδες σκόρδο
4 σκελίδες σκόρδο
5-6 φέτες ψωμί του τοστ, μουλιασμένο και πολύ καλά στυμμένο
500 γρ. χοιρινό κιμά
? κ.γ. κανέλα σε σκόνη
30-40 ml ούζο ή ρακί
200-300 ml ηλιέλαιο ή άλλο σπορέλαιο επιλογής σας για το τηγάνισμα
½-1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη
1½ κοφτή κ.σ. κύμινο σκόνη

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν

Επιστροφή στην κορυφή