Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Σουτζουκάκια πικάντικα και μυρωδάτα με πιλάφι

Σουτζουκάκια πικάντικα και μυρωδάτα με πιλάφι

25 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Σουτζουκάκια πικάντικα και μυρωδάτα με πιλάφι

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1½ κ.σ. αλάτι
50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμα
2 αυγά
3/4 μικρό ματσάκι δυόσμο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
50 ml ελαιόλαδο
1 ματσάκι μαϊντανό, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια του
1/2 ματσάκι μαϊντανό, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια του
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
? κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
300 ml χυμός ντομάτας passata
4 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες στα 4
1-2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι (σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
1 κοφτή κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη
ρύζι μακρύκοκκο ή Μπασμάτι (συνταγή εδώ) για συνοδευτικό
2 σκελίδες σκόρδο
4 σκελίδες σκόρδο
5-6 φέτες ψωμί του τοστ, μουλιασμένο και πολύ καλά στυμμένο
500 γρ. χοιρινό κιμά
? κ.γ. κανέλα σε σκόνη
30-40 ml ούζο ή ρακί
200-300 ml ηλιέλαιο ή άλλο σπορέλαιο επιλογής σας για το τηγάνισμα
½-1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη
1½ κοφτή κ.σ. κύμινο σκόνη
 

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...