Υλικά συνταγής
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κιλό αρνί για κιμά ή μοσχάρι και αρνί
1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καυτερό (καγέν)
1 πιπεριά Φλωρίνης καθαρισμένη και αλεσμένη
περίπου 1½ ποτήρι χλιαρό νερό