Μετάβαση στο περιεχόμενο

Ανθόμελο από την Καστοριά κατέκτησε την κορυφή σε διεθνή διαγωνισμό

Δημοσιεύθηκε: 05 Απρ 2021, 14:02 0

σχετικα αρθρα

Κεφαλογιάννης: “Η δυτική Μακεδονία μπαίνει στο χάρτη των σιδηροδρομικών διασυνδέσεων”

Ο υφυπουργός Μεταφορών και Υποδομών Γιάννης Κεφαλογιάννης παραχώρησε συνέντευξη τύπου μετά και την περιοδεία του στην Κοζάνη και την Καστοριά. «Η κυβέρνηση έχει... Χθες 20:47

Γρίπη των πτηνών: Κρούσμα στην Καστοριά – Αυξάνονται τα μέτρα

Κρούσμα της γρίπης των πτηνών εντοπίστηκε στην Καστοριά, σε νεκρό πελεκάνο. Μετά το συγκεκριμένο γεγονός, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας... 29 Μαρ 2021, 12:24

Στα καλύτερα μέλια του κόσμου συμπεριλαμβάνεται πλέον ένα μέλι ανθέων από το χωριό Βέλος της Καστοριάς, με την ονομασία «Μελίβελος».

Και αυτό γιατί κατέκτησε το πρώτο βραβείο σε έναν από τους πιο δύσκολους διαγωνισμούς γεύσης και ποιότητας, των Mediterranean Taste Awards 2021 (ΜΤΑ2021), που διεξάγεται κάθε χρόνο ταυτόχρονα σε Λονδίνο και Βερολίνο.

Η επιτυχία του 33χρονου μελισσοκόμου και παραγωγού, Χρήστου Τζακόπουλου, φαντάζει ακόμη μεγαλύτερη, αν συνυπολογίσει κανείς ότι ξεκίνησε να ασχολείται με την μελισσοκομία όταν έβαλε δύο κυψέλες στο λαχανόκηπο του σπιτιού του, για να έχει η οικογένεια «το δικό της μέλι».

Αυτές οι δύο κυψέλες έκαναν τον νεαρό παραγωγό, που είχε επιστρέψει στο χωριό του από τη Θεσσαλονίκη για να καλλιεργήσει ιπποφαές, να αγαπήσει τις μέλισσες και το μέλι τους και να στραφεί ολοκληρωτικά σε αυτή την απασχόληση.

Μέσα σε λίγα χρόνια, η γεύση και η απόλαυση του μελιού του, ξεπέρασε τα όρια της Δυτικής Μακεδονίας. Το «Μελίβελος» βρήκε τον… στόχο στα εγχώρια βραβεία μελιού, αλλά φέτος, και παρά τις δυσκολίες που δημιουργεί η πανδημία το κορονοϊού, ο νεαρός παραγωγός στόχευσε ψηλότερα και δήλωσε συμμετοχή στα ΜΤΑ 2021.

«Έβαζα βενζίνη στο αυτοκίνητό μου σε ένα πρατήριο στην Νεάπολη Κοζάνης επιστρέφοντας από τη Θεσσαλονίκη. Μπήκα από το κινητό μου στην ιστοσελίδα των βραβείων για να δω τα αποτελέσματα του διεθνούς διαγωνισμού. Για μερικά λεπτά, έζησα μια απίστευτη εναλλαγή συναισθημάτων. Αρχικά είδα στην κατηγορία των χάλκινων κι απογοητεύτηκα, γιατί δεν είδα πουθενά το «Μελίβελος». Μετά είδα ότι δεν ήταν ούτε στα ασημένια …. Με έλουσε κρύος ιδρώτας, αλλά όταν κοίταξα ψηλότερα το…πανηγύρισα …Ήταν πρώτο… στην κορυφή. Ακόμη και εγώ δεν μπορούσα να πιστέψω το αποτέλεσμα, παρόλο που γνωρίζω ότι το μέλι που παράγω είναι άριστο», επισήμανε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Τζακόπουλος.

Οι βραβεύσεις και η διαδικασία του φετινού διαγωνισμού

Το μέλι ανθέων «Μελίβελος», που φέρει την ταυτότητα των βουνών της Καστοριάς, είχε αποσπάσει ασημένια βραβεία τον Απρίλιο του 2019 στο διεθνή διαγωνισμό ποιότητας London International Honey Awards και τον Δεκέμβριο πρόπερσι στο 11ο Φεστιβάλ Μελιού στην Αθήνα. Όμως, παρά τις διακρίσεις του, «στη φετινή μου υποψηφιότητα το άγχος μου , χτύπησε κόκκινο», σημείωσε. Ο λόγος; «Η τελική φάση ,αυτή της επιλογή των νικητών έγινε με τη μέθοδο του blind taste (τυφλή δοκιμή)».

Μάλιστα, οι τυφλές δοκιμές των προϊόντων που απέστειλαν οι υποψήφιοι, έγιναν στα τέλη Φεβρουαρίου, ταυτόχρονα σε Λονδίνο και Βερολίνο, με τις κριτικές επιτροπές να συγκροτούνται κυρίως από γευσιγνώστες και σεφ. «Κανείς δεν ήξερε τη χώρα προέλευσης του προϊόντος που δοκίμαζε, ούτε φυσικά και τον παραγωγό του», διευκρίνισε ο ίδιος και πρόσθεσε ότι στην κατηγορία γεύσης και ποιότητας που διαγωνίστηκε, οι συμμετοχές υπερέβαιναν τις 250, πολλές εκ των οποίων προέρχονταν από Αγγλία, Ισπανία, Γαλλία και Ιταλία.

Ο νεαρός μελισσοκόμος είναι απόφοιτος του τμήματος Δασολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) και όπως επισήμανε, «ήξερα ότι δεν θα ζήσω στη Θεσσαλονίκη, παρόλο που είναι ο τόπος μου και την αγαπώ. Ήθελα να ζήσω στην ύπαιθρο, αφού είμαι λάτρης της φύσης».

Σήμερα, ο ιδιοκτήτης της «Μελίβελος», χωρίς να θέλει να αποκαλύψει τον ακριβή αριθμό των μελισσιών του, αφού λέει ότι είναι «γρουσουζιά», διαθέτει περισσότερες από 250 κυψέλες και παράγει ετησίως δύο με τρεις τόνους μέλι, κατά 75% ορεινό μέλι ανθέων και το υπόλοιπο, μέλι καστανιάς και βελανιδιάς. Παράγει δε, όλα τα μελισσοκομικά προϊόντα: γύρη, πρόπολη, φυσικό κερί και βασιλικό πολτό, ενώ τα προϊόντα του έχουν ταξιδέψει και.. ταξιδεύουν σε διαδικτυακές πλατφόρμες πωλήσεων στην Ευρώπη, τις ΗΠΑ, τον Καναδά και την Μαλαισία.

Τα προϊόντα του, πωλούνται επίσης σε 14 σημεία πώλησης συνολικά σε Θεσσαλονίκη και Καστοριά, ενώ βρίσκεται σε αρχικό στάδιο συζητήσεων για να προωθηθούν σε καταστήματα τροφίμων της Γερμανίας. Εντός του Ιουνίου εκτιμά ότι θα κάνει το …ντεμπούτο του στο διαδίκτυο και το ηλεκτρονικό κατάστημα που δημιουργεί. Επόμενος στόχος του είναι να μπουν τα προϊόντα «Μελίβελος» στα ράφια των καταστημάτων του Καναδά, της Αμερικής, αλλά και της Αυστραλίας.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το άρθρο Ανθόμελο από την Καστοριά κατέκτησε την κορυφή σε διεθνή διαγωνισμό εμφανίστηκε πρώτα στο Thes.

Δες όλες τις τελευταίες ειδήσεις που σε αφορούν, από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Huli Ειδήσεις

Παρουσιάσεις ΚΑΣΤΟΡΙΑ ΜΕΛΙΑ

σχετικα αρθρα

Κεφαλογιάννης: “Η δυτική Μακεδονία μπαίνει στο χάρτη των σιδηροδρομικών διασυνδέσεων”

Ο υφυπουργός Μεταφορών και Υποδομών Γιάννης Κεφαλογιάννης παραχώρησε συνέντευξη τύπου μετά και την περιοδεία του στην Κοζάνη και την Καστοριά. «Η κυβέρνηση έχει... Χθες 20:47

Γρίπη των πτηνών: Κρούσμα στην Καστοριά – Αυξάνονται τα μέτρα

Κρούσμα της γρίπης των πτηνών εντοπίστηκε στην Καστοριά, σε νεκρό πελεκάνο. Μετά το συγκεκριμένο γεγονός, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας... 29 Μαρ 2021, 12:24

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Σαν σήμερα 18 Απριλίου: Τα σημαντικότερα γεγονότα

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ Δείτε τα σημαντικότερα γεγονότα που έχουν συμβεί σαν σήμερα 18 Απριλίου στην Ελλάδα και τον υπόλοιπο κόσμο. 025 Ο Βολέσλαος Α’ ο Ανδρείος γίνεται ο πρώτος βασιλιάς... 1 ώρα πριν

Ενας Θεσσαλονικιός «ταξίδεψε» τον ελληνικό γύρο ως τη Νορβηγία!

ΓΥΡΟΣ Η παραγγελία για τρία σάντουιτς -δύο πίτα γύρο χοιρινό κι ένα πίτα γύρο κοτόπουλο- είναι έτοιμη προς παράδοση. Μόνο που το πακέτο δεν το ετοίμασε κάποιο ψητοπωλείο... Χθες 15:21

ΕΕΘ: Webinar για την εστίαση τον ψηφιακό κόσμο της επικοινωνίας

WEBINAR Το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης (ΕΕΘ), και η Επιτροπή Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων Κατάρτισης και Εκπαίδευσης διοργανώνουν το Διαδικτυακό (Webinar) σεμινάριο... Χθες 10:53

7η ημερίδα από το ΕΟΠΥΥ με θέμα την παχυσαρκία και τα καρδιαγγειακά προβλήματα

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ Ο ΕΟΠΥΥ, στο πλαίσιο του έργου με ακρωνύμιο “Health-Info”, θα διεξάγει έναν ειδικά διαμορφωμένο κύκλο οκτώ Διαδικτυακών Ημερίδων με τίτλο: «Κάλλιον το... Χθες 10:14

ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ

Δεν έχει σχολιάσει κανείς αυτό το άρθρο. Γράψε το πρώτο σχόλιο...

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ

* Υποχρεωτικά πεδία  •  Απομένουν 2500 χαρακτήρες

ροη ειδησεων

MastefChef: Αποχώρησε με αρνητικές εντυπώσεις

Με διαφορετική αποχώρηση συνέβη στο MasterChef. Οι τελευταίες μαγειρικές μονομαχίες πραγματοποιούνται χθες (17/4) στο MasterChef με δύο ακόμα μάγειρες να διεκδικούν... 12‘ πριν

Self test: Υποχρεωτικά από αύριο για τους εργαζόμενους

Την ώρα που ο κορονοϊός συνεχίζει να σαρώνει τη χώρα, αυξάνονται οι εργαζόμενοι οι οποίοι θα πρέπει να κάνουν υποχρεωτικά self test για να προσέλθουν στην εργασία... 25‘ πριν

«Βαριά» αποχώρηση στη Φάρμα

Δοκιμασία αποχώρησης απόψε στην Φάρμα και οι δύο μονομάχοι έδωσαν το καλύτερο τους εαυτό για να ανταπεξέλθουν στις δυσκολίες και στα εμπόδια. Φάρμα: Η δοκιμασία... 38‘ πριν

Συγκέντρωση αρνητών στο στην Θεσσαλονίκη – Διαμαρτυρία για τη δυσοσμία στον Εύοσμο

Εύοσμος: Μία διαμαρτυρία για τη δυσοσμία στη δυτική Θεσσαλονίκη θα πραγματοποιηθεί σήμερα από εκπρόσωπους φορέων και κατοίκους. Εύοσμος: Η διαμαρτυρία είναι... 1 ώρα πριν

«Βούλιαξε» από κόσμο πλατεία στην Αθήνα (ΦΩΤΟ)

Απίστευτες εικόνες συνωστισμού προκάλεσαν νεαροί, στην πλειοψηφία, στην Αθήνα, «βουλιάζοντας» με την παρουσία τους την πλατεία Αγίου Γεωργίου. Οι εικόνες αυτές στην... 1 ώρα πριν

Δείτε ακόμα

Σε ποια σημεία στον Περιφερειακό της Θεσσαλονίκης θα γίνουν έργα το Σαββατοκύριακο

ΕΡΓΑ Εργασίες συντήρησης στον Περιφερειακό της Θεσσαλονίκης θα πραγματοποιηθούν από τη Διεύθυνση Τεχνικών Έργων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας τις επόμενες ημέρες.... Χθες 08:16

Σαν σήμερα 17 Απριλίου: Τα σημαντικότερα γεγονότα

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ Δείτε τα σημαντικότερα γεγονότα που έχουν συμβεί σαν σήμερα 17 Απριλίου στην Ελλάδα και τον υπόλοιπο κόσμο. 1080 – Πεθαίνει ο Χάραλντ Γ΄ της Δανίας και τον... Χθες 08:02

Εργασίες διαγράμμισης στην Εθνική Οδό Θεσσαλονίκης- Σερρών

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Εργασίες διαγράμμισης στην Εθνική Οδό Θεσσαλονίκης – Σερρών θα πραγματοποιηθούν από τη Διεύθυνση Τεχνικών Έργων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας από τη Δευτέρα... 16 Απρ 2021, 23:48

Νέα εποχή στο ΣΕΒΙΠΕΘ – Τα αποτελέσματα των εκλογών

ΣΕΒΙΠΕΘ Πραγματοποιήθηκαν σήμερα οι εκλογές στο Σύνδεσμο Επιχειρήσεων Βιομηχανικής Περιοχής Θεσσαλονίκης (ΣΕΒΙΠΕΘ). Η κάλπη ανέδειξε τα νέα μέλη, ενώ τις περισσότερους... 16 Απρ 2021, 22:51

Θεσσαλονίκη: Διαψεύδει ο δήμος τα περί παράτυπης απομάκρυνσης αδέσποτων – “Είναι fake news”

ΔΗΜΟΙ Θεσσαλονίκη: Διαψεύδει ο δήμος Θεσσαλονίκης και ο αρμόδιος αντιδήμαρχος, Σωκράτης Δημητριάδης, τις πληροφορίες που κυκλοφόρησαν για παράτυπη απομάκρυνση αδέσποτων... 16 Απρ 2021, 22:38

Webinar από το ΕΒΕΘ για την ικανοποίηση των πελατών

WEBINAR Το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης (ΕΒΕΘ) διοργανώνει live webinar με θέμα «Ικανοποίηση Πελατών: ο κρίσιμος παράγοντας για την ανάπτυξη της... 16 Απρ 2021, 22:34

Σε διαβούλευση το σχέδιο νόμου για τις λαϊκές αγορές

ΛΑΪΚΕΣ Σε δημόσια διαβούλευση τέθηκε, από σήμερα έως και την Πέμπτη, 29 Απριλίου 2021 ώρα 21.00, το σχέδιο νόμου για την «Αναμόρφωση και εκσυγχρονισμό του θεσμικού πλαισίου... 16 Απρ 2021, 17:03

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας στο σημαντικότερο τουριστικό B2B Event για τα Βαλκάνια

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ Σε μία ακόμη στοχευμένη εκδήλωση για την προβολή και προώθηση της Κεντρικής Μακεδονίας στους επαγγελματίες του τουρισμού, στη διαδικτυακή τουριστική Β2Β εκδήλωση με... 16 Απρ 2021, 15:29

Ανακαλείται νοθευμένο μέλι επιχείρησης από την Θεσσαλονίκη

ΕΦΕΤ Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε πως ανακαλεί πολλές παρτίδες από νοθευμένο μέλι εταιρείας από την Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με την ανακοίνωση που εξέδωσε: «Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η... 16 Απρ 2021, 12:46

Ακάθιστος Υμνος: Η ιστορία του ύμνου που ψάλλεται σήμερα για την Παναγία

ΑΚΑΘΙΣΤΟΣ ΥΜΝΟΣ Σήμερα Παρασκευή (16/4) στις εκκλησίες, που θα έχουν ελάχιστο κόσμο λόγω της πανδημίας, στη διάρκεια της Ακολουθίας θα ψαλεί ο Ακάθιστος Υμνος. Τη σημερινή μέρα η... 16 Απρ 2021, 10:50

Κορονοϊός: Ανοίγει η πλατφόρμα των ραντεβού για άτομα με νοσήματα αυξημένου κινδύνου

ΕΜΒΟΛΙΟ Κορονοϊός: Ανοίγει σταδιακά από σήμερα μέχρι και τη Δευτέρα 19 Απριλίου, η πλατφόρμα των ραντεβού εμβολιασμού για Covid-19, για την ομάδα ατόμων με υποκείμενα... 16 Απρ 2021, 09:16

Οι συγκεντρώσεις σήμερα (16/4) στην Θεσσαλονίκη

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Στην Θεσσαλονίκη σήμερα, Παρασκευή 16 Απριλίου θα γίνουν δύο κινητοποιήσεις. Για τις 10:00 είναι προγραμματισμένη συγκέντρωση εκπαιδευτών οδηγών στην περιοχή του... 16 Απρ 2021, 08:30

Κορονοϊός: Που θα γίνουν σήμερα (16/4) rapid test

RAPID TEST Κορονοϊός: Σήμερα, Παρασκευή 16 Απριλίου, Κινητές Ομάδες Υγείας (ΚΟΜΥ) του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) θα βρίσκονται σε 122 κεντρικά σημεία σε ολόκληρη... 16 Απρ 2021, 08:16

Σαν σήμερα 16 Απριλίου: Τα σημαντικότερα γεγονότα

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ Δείτε τα σημαντικότερα γεγονότα που έχουν συμβεί σαν σήμερα 16 Απριλίου στην Ελλάδα και τον υπόλοιπο κόσμο. 1346 Ο Στέφανος Δουσάν ανακηρύσσεται αυτοκράτορας της... 16 Απρ 2021, 08:02

Εθελοντική αιμοδοσία στον δήμο Παύλου Μελά

ΔΗΜΟΣ ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ Εθελοντική αιμοδοσία διοργανώνει ο δήμος Παύλου Μελά σε συνεργασία με το Τμήμα Αιμοδοσίας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου ΑΧΕΠΑ. Στόχος είναι να στηριχτούν άτομα που... 15 Απρ 2021, 23:08

Κορονοϊός: Σε ποια σημεία της Θεσσαλονίκης θα γίνουν αύριο rapid test από τον ΕΟΔΥ

RAPID TEST Κινητές Ομάδες Υγείας (ΚΟΜΥ) του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) θα διενεργήσουν αύριο Παρασκευή 16 Απριλίου σε όλη την Ελλάδα. Ειδικότερα, θα βρίσκονται... 15 Απρ 2021, 21:39