Μετάβαση στο περιεχόμενο

Τα πιο εύκολα και παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια (ΦΩΤΟ)

Δημοσιεύθηκε: 15 Απρ 2020, 13:30 0

σχετικα αρθρα

Ντομάτες γεμιστές με φάβα, λαχανικά και ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ

Ο green chef, Νίκος Γαϊτάνος μας παρουσιάζει ένα υπέροχο λαχταριστό καλοκαιρινό φαγητό, με ντομάτες γεμιστές με φάβα, λαχανικά και ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ . Ντομάτες γεμιστές με... 06 Αυγ 2020, 10:02

Γαλακτομπούρεκο: Συνταγή από το Αγιο Ορος

Το γαλακτομπούρεκο είναι από τα γλυκά που έχει φανατικούς θαυμαστές… Πως μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γαλακτομπούρεκο σύμφωνα με την παράδοση από το Αγιο... 07 Ιουλ 2020, 16:26

Θεσσαλονίκη: Είπαν το “Χριστός Ανέστη” στους Ναούς (ΦΩΤΟ)

Το “Χριστός Ανέστη” είπαν στους Ναούς σήμερα οι πιστοί, καθώς στη σημερινή Ιερά αγρυπνία για την Απόδοση της εορτής του Πάσχα εορτάστηκε από την Εκκλησία... 26 Μαϊ 2020, 22:37

Τέτοιες μέρες μοσχομυρίζει όλο το σπίτι από αρώματα λαχταριστών γεύσεων και παιδικών αναμνήσεων.

Αν θέλετε να απολαύσετε τα πιο εύκολα παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια, που μυρίζουν πορτοκάλι και βανίλια, είναι τραγανά από έξω και αφράτα από μέσα, τότε μπορείτε να κάνετε την παρακάτω συνταγή.

Είναι μία παραδοσιακή συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια, με υλικά που σίγουρα έχουμε όλοι στην κουζίνα μας και με ζύμη που γίνεται στη στιγμή.

Μία ωραία ιδέα για να δημιουργήσετε αξέχαστες γεύσεις και να πλάσετε κουλουράκια μαζί με τα παιδάκια σας ή το σύντροφό σας, εκμεταλλευόμενοι αυτές τις ημέρες.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αλεύρι
20γρ. μπέικιν πάουντερ
330 γρ. βούτυρο
300 γρ. ζάχαρη
100ml γάλα
2 αυγά + 2 κρόκους
2 βανίλιες
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό για την επάλειψη

Extra tip: Ενα μυστικό για νόστιμα κουλουράκια είναι όλα τα υλικά να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Αφού κοσκινίσουμε το αλεύρι μας (αφήνουμε 100 γρ. στην άκρη) προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε.

2. Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ και αφού γίνει κρέμα, προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη και στη συνέχεια, αντίστοιχα και τα αυγά, τα οποία έχουμε «χτυπήσει» νωρίτερα. Προσθέτουμε στο μείγμα μας το ξύσμα πορτοκαλιού και τις βανίλιες.

3. Ηρθε η ώρα για το αλεύρι και το γάλα. Χωρίς να σταματάμε το χτύπημα, τα προσθέτουμε σιγά σιγά και εναλλάξ. Οταν η ζύμη μας πια έχει σφίξει, τότε ζυμώνουμε για λίγο με τα χέρια, μέχρι να γίνει μαλακή και να μη κολλάει στα χέρια. Αυτό θα γίνει σύντομα καθώς δε χρειάζεται ιδιαίτερο ζύμωμα. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο από το αλεύρι που αφήσαμε πριν στην άκρη.

4. Αφήνουμε για λίγα λεπτά τη ζύμη μας να ξεκουραστεί (15-20 λεπτά) και πλάθουμε τα κουλουράκια μας. Για κάθε κουλουράκι παίρνουμε περίπου 30 γρ. ζύμη. Εμείς το κάναμε με τη βοήθεια της ζυγαριάς μας. Μπορείτε να το υπολογίσετε με το μάτι, αλλά προσέξτε πάνω κάτω τα κουλουράκια σας να έχουν το ίδιο μέγεθος για ομοιόμορφο ψήσιμο.

5. Βάζουμε λαδόκολλα σε μία λαμαρίνα και τοποθετούμε την πρώτη δόση από τα κουλουράκια μας, προσοχή, σε απόσταση μεταξύ τους γιατί φουσκώνουν. Αφού τα αλείψουμε με αυγό, τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά (ο χρόνος πάνω κάτω παίζει ανάλογα με το φούρνο).

6. Βγάζουμε την πρώτη δόση και τοποθετούμε τα κουλουράκια μας πάνω σε σχάρα για να κρυώσουν γρήγορα. Ακολουθεί η επόμενη δόση.
Καλή σας επιτυχία!

Extra infos: Στη ζύμη μας προσθέσαμε και δύο κουταλάκια του γλυκού κανέλα κεϋλάνης. Μας αρέσει ο συνδυασμός με το πορτοκάλι και σας το προτείνουμε. Επίσης, στα μισά κουλουράκια μας ρίξαμε και σουσάμι.

Το άρθρο Τα πιο εύκολα και παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια (ΦΩΤΟ) εμφανίστηκε πρώτα στο Thes.

Γεύσεις ΚΟΥΖΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

σχετικα αρθρα

Ντομάτες γεμιστές με φάβα, λαχανικά και ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ

Ο green chef, Νίκος Γαϊτάνος μας παρουσιάζει ένα υπέροχο λαχταριστό καλοκαιρινό φαγητό, με ντομάτες γεμιστές με φάβα, λαχανικά και ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ . Ντομάτες γεμιστές με... 06 Αυγ 2020, 10:02

Γαλακτομπούρεκο: Συνταγή από το Αγιο Ορος

Το γαλακτομπούρεκο είναι από τα γλυκά που έχει φανατικούς θαυμαστές… Πως μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γαλακτομπούρεκο σύμφωνα με την παράδοση από το Αγιο... 07 Ιουλ 2020, 16:26

Θεσσαλονίκη: Είπαν το “Χριστός Ανέστη” στους Ναούς (ΦΩΤΟ)

Το “Χριστός Ανέστη” είπαν στους Ναούς σήμερα οι πιστοί, καθώς στη σημερινή Ιερά αγρυπνία για την Απόδοση της εορτής του Πάσχα εορτάστηκε από την Εκκλησία... 26 Μαϊ 2020, 22:37

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ντομάτες γεμιστές με φάβα, λαχανικά και ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ

ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ Ο green chef, Νίκος Γαϊτάνος μας παρουσιάζει ένα υπέροχο λαχταριστό καλοκαιρινό φαγητό, με ντομάτες γεμιστές με φάβα, λαχανικά και ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ . Ντομάτες γεμιστές με... 06 Αυγ 2020, 10:02

Πως θα ψήσετε τέλεια ψάρια στα κάρβουνα

ΚΟΥΖΙΝΑ Το ψήσιμο του ψαριού στα κάρβουνα έχει και αυτό τη δική του μαεστρία ώστε να το απολαύσετε σωστά χωρίς να κολλήσει ή να διαλυθεί. Υπάρχουν μερικά… μυστικά για... 18 Ιουλ 2020, 15:04

Γαλακτομπούρεκο: Συνταγή από το Αγιο Ορος

ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ Το γαλακτομπούρεκο είναι από τα γλυκά που έχει φανατικούς θαυμαστές… Πως μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γαλακτομπούρεκο σύμφωνα με την παράδοση από το Αγιο... 07 Ιουλ 2020, 16:26

Σπιτική μαρμελάδα φράουλα με τρία υλικά!

ΓΛΥΚΑ Από τις αγαπημένες μας μαρμελάδες, σίγουρα είναι η μαρμελάδα φράουλα. Τρία είναι τα βασικά στοιχεία που χαρακτηρίζουν τη μαρμελάδα φράουλα: Υπέροχη μυρωδιά, υπέροχο... 22 Μαϊ 2020, 18:28

ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ

Δεν έχει σχολιάσει κανείς αυτό το άρθρο. Γράψε το πρώτο σχόλιο...

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ

* Υποχρεωτικά πεδία  •  Απομένουν 2500 χαρακτήρες

ροη ειδησεων

Επεσε από την 20άδα της παγκόσμιας κατάταξης η Σάκκαρη

Τένις: Εκτός της πρώτης εικοσάδας στην παγκόσμια κατάταξη που ανακοίνωσε σήμερα η WTA βρίσκεται η Μαρία Σάκκαρη. Η Ελληνίδα τενίστρια ήταν 20ή στον κόσμο στην... Σήμερα 00:01

ΚΙΝΑΛ: “Να ενημερωθούν τα κόμματα για τις εξελίξεις”

ΚΙΝΑΛ: Να ενημερωθούν τα κόμματα από την κυβέρνηση για τις «επιθετικές πρακτικές της Άγκυρας», ζητά με δήλωσή του ο Ανδρέας Λοβέρδος, εκφράζοντας συγχρόνως την... Χθες 23:48

Δείτε ακόμα

Λαχταριστά ρολάκια σοκολάτας έτοιμα σε 10 λεπτά! (ΦΩΤΟ)

ΓΛΥΚΟ Με τα πιο απλά υλικά, μπορείτε να κάνετε τα πιο λαχταριστά γλυκάκια και να τα απολαύσετε μαζί με τους αγαπημένους σας. Αν θέλετε πάση θυσία γλυκό, γιατί το... 11 Μαϊ 2020, 14:30

Γιαλαντζί μαντί με κοφτό μακαρονάκι (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

ΓΙΑΛΑΝΤΖΙ ΜΑΝΤΙ Αν θέλετε κάτι υγιεινό και ελαφρύ αλλά ταυτόχρονα γευστικό και γρήγορο τότε το γιαλαντζί μαντί είναι η πρότασή μας. Πρόκειται στην ουσία για μία γιαουρτόσουπα με... 24 Απρ 2020, 17:53

Τάρτα με γλυκοκολοκύθα, ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και καραμελωμένα κρεμμύδια

ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ Ο green chef, Νίκος Γαϊτάνος μας παρουσιάζει μία υπέροχη τάρτα με γλυκοκολοκύθα, ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και καραμελωμένα κρεμμύδια. Τάρτα με γλυκοκολοκύθα, ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και... 10 Απρ 2020, 10:31

Φτιάχνουμε Λαζαράκια για το Σάββατο του Λαζάρου

ΠΑΣΧΑ Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζύμωνουν ανήμερα το πρωί του Σαββάτου ειδικά κουλουράκια, τα οποία τα ονομάζουν «Λαζαράκια», «Λαζάρηδες» ή αλλιώς και... 09 Απρ 2020, 19:53

Νηστίσιμη παντζαρόπιτα με σπανάκι και μανιτάρια (ΦΩΤΟ)

ΠΙΤΑ Τέτοια παντζαρόπιτα σίγουρα δεν έχετε ξαναφάει! Αν αυτή την περίοδο νηστεύετε, θέλετε να κάνετε μία πιτούλα αλλά δεν μπορείτε να ανοίξετε φύλλο ή δε θέλετε να... 05 Απρ 2020, 16:33

Φτιάχνουμε εύκολα σπιτικό ταχίνι (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

ΚΟΥΖΙΝΑ Το ταχίνι είναι ένα εκλεκτό έδεσμα, ειδικά την περίοδο της νηστείας και εκτός από μία νόστιμη επιλογή, αποτελεί και ένα διατροφικό θησαυρό. Δεν μπορείτε να... 02 Απρ 2020, 12:33

Παραδοσιακή Χορτόπιτα με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και σπιτικό φύλλο

ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ Ο green chef, Νίκος Γαϊτάνος μας παρουσιάζει μία λαχταριστή παραδοσιακή χορτόπιτα με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και σπιτικό φύλλο. Παραδοσιακή Χορτόπιτα με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και σπιτικό... 26 Μαρ 2020, 15:39

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Συνταγή από το Αγιο Ορος

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ Αύριο είναι η 25η Μαρτίου και παραδοσιακά το πιάτο που υπάρχει στα σπίτια είναι μπακαλιάρος σκορδαλιά, που πολλοί λατρεύουν. Από το Αγιο Ορος, θα δούμε τη συνταγή... 24 Μαρ 2020, 23:02

Η πιο εύκολη λαγάνα

ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ Φτιάχνεται στην Ελλάδα μόνο μία φορά το χρόνο και συγκεκριμένα την Καθαρά Δευτέρα! Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και φυσικά η λαγάνα δεν μπορεί να λείπει από το... 28 Φεβ 2020, 16:37

Ωτία: Οι ποντιακοί… λουκουμάδες με αυτάκια (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

ΠΟΝΤΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ Θυμίζει λουκουμάδες, ντόνατς και τηγανίτες μαζί! Η ζύμη τους είναι αφράτη και λαχταριστή και δεν υπάρχει περίπτωση να φάτε και να μη γλύφετε τα δάχτυλά σας.... 14 Φεβ 2020, 11:07

Λαχταριστά σοκολατένια τσουρέκια, στα οποία κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί! (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ενας pastry chef μας δείχνει πως μπορούμε να κάνουμε τα καλύτερα τσουρέκια και μας αποκαλύπτει μικρά… μυστικά Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μοσχοβολιστά... 21 Δεκ 2019, 12:55

Χριστόψωμο: Συνταγή για την κουλούρα του Χριστού

ΣΥΝΤΑΓΕΣ Παραδοσιακό ψωμί για τις ημέρες των Χριστουγέννων Το Χριστόψωμο είναι από τις παραδοσιακές συνταγές των Χριστουγέννων στη χώρα μας. Πρόκειται για ψωμί ή κουλούρα που... 15 Δεκ 2019, 15:45

Βαρβάρα: Το παραδοσιακό θρακιώτικο γλυκό

ΓΛΥΚΟ Οι νοικοκυρές το φτιάχνουν για την γιορτή της Αγίας Βαρβάρας στις 4 Δεκεμβρίου Η Βαρβάρα Θράκης, είναι ένα γλυκό που έχει θρησκευτικές ρίζες, παρασκευάζεται την... 02 Δεκ 2019, 18:44

Ο απλός τρόπος για να ξεφλουδίσετε εύκολα και γρήγορα ψητές πιπεριές (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

ΠΙΠΕΡΙΕΣ Μία συνταγή για να τις απολαμβάνετε σαν μεζεδάκι Σας αρέσουν οι ψητές πιπεριές, τύπου φλωρίνης στην προκειμένη περίπτωση, βαριέστε όμως να τις ψήσετε και κυρίως να... 18 Σεπ 2019, 17:02