Μετάβαση στο περιεχόμενο
Μένουμε σπίτι και αγοράζουμε Online, διαβάζουμε ειδήσεις ή κάνουμε κατασκευές με τα παιδιά μας.

Παραδοσιακή Χορτόπιτα με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και σπιτικό φύλλο

Δημοσιεύθηκε: 26 Μαρ 2020, 15:39

σχετικα αρθρα

Νηστίσιμη παντζαρόπιτα με σπανάκι και μανιτάρια (ΦΩΤΟ)

Τέτοια παντζαρόπιτα σίγουρα δεν έχετε ξαναφάει! Αν αυτή την περίοδο νηστεύετε, θέλετε να κάνετε μία πιτούλα αλλά δεν μπορείτε να ανοίξετε φύλλο ή δε θέλετε να... 05 Απρ 2020, 16:33

Άυλη συνταγογράφηση: Οδηγίες από την ΗΔΙΚΑ

Άυλη συνταγογράφηση: Μέσα σε λιγότερο από δύο εβδομάδες οι πολίτες που εγγράφηκαν στην πλατφόρμα ehealth.gov.gr έχουν ξεπεράσει τις 140.000, σύμφωνα με στοιχεία της... 03 Απρ 2020, 21:56

Φτιάχνουμε εύκολα σπιτικό ταχίνι (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

Το ταχίνι είναι ένα εκλεκτό έδεσμα, ειδικά την περίοδο της νηστείας και εκτός από μία νόστιμη επιλογή, αποτελεί και ένα διατροφικό θησαυρό. Δεν μπορείτε να... 02 Απρ 2020, 12:33

Ο green chef, Νίκος Γαϊτάνος μας παρουσιάζει μία λαχταριστή παραδοσιακή χορτόπιτα με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και σπιτικό φύλλο.

Παραδοσιακή Χορτόπιτα με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και σπιτικό φύλλο

ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη

3 φλιτζάνια κίτρινο αλεύρι για πίτες
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια χλιαρό νερό
1 κ.σ. αλάτι & 1 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.σ. ξύδι
1/2 κ.γ. ξερή μαγιά

Για τη γέμιση

1/2 κιλό χόρτα της επιλογής μας (σπανάκι, ζωχούς, ραδίκια, βλήτα κλπ)
2 φρέσκα κρεμμύδια
1 ξερό κρεμμύδι
1/2 σκελίδα σκόρδο
1 ντομάτα
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο
2 κ.σ. ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου δυόσμου
1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
3 φλιτζάνια τριμμένο ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ
1 κ.γ. χυμό λεμονιού
1 σφηνάκι λευκό ξηρό κρασί, 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο, 1 κ.γ. ρίγανη & 1 κ.γ. τριμμένο κύμινο, 1 κ.γ. τριμμένο ξερό κόλιανδρο, Αλάτι/πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζύμη

Προσθέτουμε στο μίξερ όλα τα υλικά και ζυμώνουμε για περίπου 2-3 λεπτά. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 ίσα μέρη, πλάθουμε σε μπαλίτσες, σκεπάζουμε με μία ελαφρά βρεγμένη πετσέτα και αφήνουμε το λιγότερο 1 ώρα να φουσκώσει.

Γέμιση

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα χόρτα. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμύδια, το ξερό κρεμμύδι, το σκόρδο και τη ντομάτα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ξερό κρεμμύδι και το σκόρδο.

Μόλις το κρεμμύδι μαλακώσει, σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ.

Μαγειρεύουμε μέχρι να μαραθούν τα χόρτα και να εξατμιστούν τα υγρά τους. Μόλις κατεβάσουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το τριμμένο ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και ανακατεύουμε καλά.

Ατομικές χορτόπιτες

Αλευρώνουμε μία επιφάνεια και με έναν πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο. Στη μία άκρη απλώνουμε κατά μήκος 3-4 κ.σ. από τη γέμιση, διπλώνουμε τις άκρες, τυλίγουμε σε ρολό και στη συνέχεια τυλίγουμε κυκλικά.

Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει όλο το ζυμάρι. Τοποθετούμε σε ένα ταψί & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για περίπου 25-30 λεπτά.

Δεν είναι τυρί! Είναι ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ!

Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο είναι η ευλογημένη λύση για όσους για λόγους υγείας ή στάσης ζωής, έχουν αποκλείσει το τυρί από τη διατροφή τους.

Ένα πρωτοποριακό προϊόν, που έχει ήδη κερδίσει την εμπιστοσύνη και την πρώτη θέση στο τραπέζι όσων νηστεύουν και όσων παρουσιάζουν ευαισθησία ή δυσανεξία στη λακτόζη και γλουτένη.

Κρίνεται κατάλληλο για να αποτελέσει μέρος ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, που ακολουθεί τους κανόνες της μεσογειακής διατροφής.

Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο είναι ένα μη γαλακτοκομικό προϊόν, που παρασκευάζεται αποκλειστικά από προσεγμένης ποιότητας φυτικά συστατικά: νερό, λάδι καρύδας, άμυλο πατάτας και ταπιόκας, φυσικό εκχύλισμα ελιάς, β-καροτένιο, φυτικό άρωμα, βιταμίνη Β12.

Ο συνδυασμός τους προσφέρει ένα μοναδικό αποτέλεσμα τόσο σε γεύση, όσο και σε θρεπτική αξία. Επιπλέον, ο εμπλουτισμός του με τη βιταμίνη Β12 (2mg/100gr) και με το αντιοξειδωτικό φυσικό εκχύλισμα ελιάς, το καθιστούν ένα διατροφικά ανώτερο προϊόν.

Η αξία της βιταμίνης Β12 είναι επιστημονικά αποδεδειγμένη. Απαραίτητη σε όλα τα στάδια της ζωής, συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και τη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Καθώς κύριες πηγές της είναι τα ζωικά προϊόντα, οι αυστηρά χορτοφάγοι και vegan, παρουσιάζουν συχνά έλλειψη, γι’ αυτό κρίνεται απαραίτητο να τη λαμβάνουν ως συμπλήρωμα.

O εμπλουτισμός του ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ με Β12, ώστε να καλύπτει τις διατροφικές αυτές ανάγκες, μέσα από ένα καλά δομημένο πρόγραμμα διατροφής δίνει ένα ακόμα λόγο που κάνει το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ, ένα ελληνικό, πρωτοποριακό προϊόν που… εύλογα θα αγαπηθεί πολύ!

«ΕβΛΟΓΗΜΕΝΕΣ» συνταγές θα βρείτε στο www.evlogimeno.com.

Αποκλειστική διάθεση από την FAMILY FOOD.

Το άρθρο Παραδοσιακή Χορτόπιτα με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και σπιτικό φύλλο εμφανίστηκε πρώτα στο Thes.

Γεύσεις ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΠΙΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ

σχετικα αρθρα

Νηστίσιμη παντζαρόπιτα με σπανάκι και μανιτάρια (ΦΩΤΟ)

Τέτοια παντζαρόπιτα σίγουρα δεν έχετε ξαναφάει! Αν αυτή την περίοδο νηστεύετε, θέλετε να κάνετε μία πιτούλα αλλά δεν μπορείτε να ανοίξετε φύλλο ή δε θέλετε να... 05 Απρ 2020, 16:33

Άυλη συνταγογράφηση: Οδηγίες από την ΗΔΙΚΑ

Άυλη συνταγογράφηση: Μέσα σε λιγότερο από δύο εβδομάδες οι πολίτες που εγγράφηκαν στην πλατφόρμα ehealth.gov.gr έχουν ξεπεράσει τις 140.000, σύμφωνα με στοιχεία της... 03 Απρ 2020, 21:56

Φτιάχνουμε εύκολα σπιτικό ταχίνι (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

Το ταχίνι είναι ένα εκλεκτό έδεσμα, ειδικά την περίοδο της νηστείας και εκτός από μία νόστιμη επιλογή, αποτελεί και ένα διατροφικό θησαυρό. Δεν μπορείτε να... 02 Απρ 2020, 12:33

ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ

Δεν έχει σχολιάσει κανείς αυτό το άρθρο. Γράψε το πρώτο σχόλιο...

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ

* Υποχρεωτικά πεδία  •  Απομένουν 2500 χαρακτήρες

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Νηστίσιμη παντζαρόπιτα με σπανάκι και μανιτάρια (ΦΩΤΟ)

ΠΙΤΑ Τέτοια παντζαρόπιτα σίγουρα δεν έχετε ξαναφάει! Αν αυτή την περίοδο νηστεύετε, θέλετε να κάνετε μία πιτούλα αλλά δεν μπορείτε να ανοίξετε φύλλο ή δε θέλετε να... 05 Απρ 2020, 16:33

Φτιάχνουμε εύκολα σπιτικό ταχίνι (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

ΚΟΥΖΙΝΑ Το ταχίνι είναι ένα εκλεκτό έδεσμα, ειδικά την περίοδο της νηστείας και εκτός από μία νόστιμη επιλογή, αποτελεί και ένα διατροφικό θησαυρό. Δεν μπορείτε να... 02 Απρ 2020, 12:33

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Συνταγή από το Αγιο Ορος

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ Αύριο είναι η 25η Μαρτίου και παραδοσιακά το πιάτο που υπάρχει στα σπίτια είναι μπακαλιάρος σκορδαλιά, που πολλοί λατρεύουν. Από το Αγιο Ορος, θα δούμε τη συνταγή... 24 Μαρ 2020, 23:02

Η πιο εύκολη λαγάνα

ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ Φτιάχνεται στην Ελλάδα μόνο μία φορά το χρόνο και συγκεκριμένα την Καθαρά Δευτέρα! Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και φυσικά η λαγάνα δεν μπορεί να λείπει από το... 28 Φεβ 2020, 16:37

ροη ειδησεων

Μουτσινάς και Λιάγκας επιστρέφουν στον ΣΚΑΪ

Μια ανάσα από την επιστροφή του στις τηλεοπτικές οθόνες είναι ο Νίκος Μουτσινάς με το “Καλό μεσημεράκι”. Η ψυχαγωγική εκπομπή του ΣΚΑΙ θα επιστρέψει μετά το Πάσχα... Χθες 23:57

“Ναι στα μέτρα προστασίας, όχι σε σπατάλη και αισχροκέρδεια”

Τους λόγους για τους οποίους καταψήφισε στο Περιφερειακό Συμβούλιο Κεντρικής Μακεδονίας τη δαπάνη 1 εκ. ευρώ για αγορά υλικών εξηγεί μέσω ανακοίνωσης η παράταξη... Χθες 23:40

Την παράταση στους περιορισμούς στις μεταφορές ζητά η Ευρωπαϊκή Επιτροπή

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κάλεσε σήμερα τις χώρες μέλη να παρατείνουν μέχρι και τις 15 Μαΐου τους περιορισμούς για τα μη απολύτως αναγκαία ταξίδια προς την Ευρώπη. Η... Χθες 23:24

ΑΠΘ: Διαθέσιμη η εφαρμογή ThessHF για ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια

Με υψηλό αίσθημα κοινωνικής ευαισθησίας και στόχο τη στήριξη των ασθενών με καρδιακή ανεπάρκεια, ειδικά κατά την περίοδο της πανδημίας Covid-19, η Γ΄ Καρδιολογική... Χθες 23:11

1.175 νέα κρούσματα κορονοϊού στη Ρωσία

Ο αριθμός των κρουσμάτων του κορονοϊού στη Ρωσία αυξήθηκε κατά 1.175 το τελευταίο εικοσιτετράωρο, καταγράφοντας αύξηση 15,7%, με αποτέλεσμα ο συνολικός αριθμός των... Χθες 22:58

Δείτε ακόμα

Ωτία: Οι ποντιακοί… λουκουμάδες με αυτάκια (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

ΠΟΝΤΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ Θυμίζει λουκουμάδες, ντόνατς και τηγανίτες μαζί! Η ζύμη τους είναι αφράτη και λαχταριστή και δεν υπάρχει περίπτωση να φάτε και να μη γλύφετε τα δάχτυλά σας.... 14 Φεβ 2020, 11:07

Λαχταριστά σοκολατένια τσουρέκια, στα οποία κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί! (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ενας pastry chef μας δείχνει πως μπορούμε να κάνουμε τα καλύτερα τσουρέκια και μας αποκαλύπτει μικρά… μυστικά Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μοσχοβολιστά... 21 Δεκ 2019, 12:55

Χριστόψωμο: Συνταγή για την κουλούρα του Χριστού

ΣΥΝΤΑΓΕΣ Παραδοσιακό ψωμί για τις ημέρες των Χριστουγέννων Το Χριστόψωμο είναι από τις παραδοσιακές συνταγές των Χριστουγέννων στη χώρα μας. Πρόκειται για ψωμί ή κουλούρα που... 15 Δεκ 2019, 15:45

Βαρβάρα: Το παραδοσιακό θρακιώτικο γλυκό

ΓΛΥΚΟ Οι νοικοκυρές το φτιάχνουν για την γιορτή της Αγίας Βαρβάρας στις 4 Δεκεμβρίου Η Βαρβάρα Θράκης, είναι ένα γλυκό που έχει θρησκευτικές ρίζες, παρασκευάζεται την... 02 Δεκ 2019, 18:44

Ο απλός τρόπος για να ξεφλουδίσετε εύκολα και γρήγορα ψητές πιπεριές (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

ΠΙΠΕΡΙΕΣ Μία συνταγή για να τις απολαμβάνετε σαν μεζεδάκι Σας αρέσουν οι ψητές πιπεριές, τύπου φλωρίνης στην προκειμένη περίπτωση, βαριέστε όμως να τις ψήσετε και κυρίως να... 18 Σεπ 2019, 17:02

Απίθανη σπιτική μαρμελάδα από κορόμηλα του βουνού (ΦΩΤΟ)

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ Μία καλοκαιρινή απόλαυση Η συγκεκριμένη συνταγή είναι λίγο πολύ γνωστή, το πιο ενδιαφέρον βέβαια είναι πως τα πολύχρωμα κορόμηλα μπορείτε να τα βρείτε στην φύση.... 23 Ιουλ 2019, 18:07

Λαχταριστή σπιτική κομπόστα βερίκοκο (ΦΩΤΟ)

ΓΛΥΚΑ Εύκολα και ανέξοδα, δεν συγκρίνεται η γεύση και το άρωμά της Αν ξέρατε πόσο απλό είναι να φτιάξετε τις δικές σας κομπόστες φρούτων για να τις απολαμβάνετε... 09 Ιουλ 2019, 17:46

Συκαλάκι: Αγαπημένο γλυκό του κουταλιού (ΦΩΤΟ)

ΓΛΥΚΑ Γεύσεις που θυμίζουν γιαγιά και παράδοση Να χαμε τώρα ένα συκαλάκι!!! Πόσες φορές το είπατε αυτό; Εγώ άπειρες… Οσο για αγαπημένο συνδυασμό, προτιμώ αρκετές... 21 Μαϊ 2019, 17:49

Μοναστηριακή πίτσα μαργαρίτα- Εκπληκτική συνταγή!

ΚΟΥΖΙΝΑ Φτιάξτε μόνοι σας μοναστηριακή πίτσα μαργαρίτα Μπορεί η Ιταλία να φημίζεται για τα ζυμαρικά και τις πίτσες, αλλά η αλήθεια είναι πως εμείς οι Έλληνες έχουμε πάρει... 04 Μαϊ 2019, 22:01