Γεύσεις     TAGS:   Γεύσεις  •  ΓΛΥΚΑ  •  ΠΑΣΤΕΛΙ  •  ΣΥΝΤΑΓΕΣ  •  ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ

Σπιτικό υγιεινό, νόστιμο και θρεπτικό παστελάκι (ΦΩΤΟ)

Μοιράσου το Δημοσιεύθηκε: 3 μήνες πριν

Κάνουμε εύκολα το λατρεμένο σνακ με δύο βασικά υλικά

Παστελάκι αγαπημένο… Δεν είναι τυχαίο πως το λατρεύουν μικροί και μεγάλοι ενώ αποτελεί κομμάτι της ελληνικής μας παράδοσης. Ειδικά σε περιόδους νηστείας ή διατροφής, είναι ένα από τα πιο υγιεινά, αγνά και τονωτικά σνακ, με υψηλή διατροφική αξία.

Πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο αποτελεί αναμφισβήτητα μία εξαιρετική πηγή ενέργειας.

Αλλωστε, ο συνδυασμός μελιού με σουσάμι δεν είναι τυχαίος ενώ έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα. Αναφέρεται τόσο στην Ιλιάδα του Ομήρου αλλά και από τον Ηρόδοτο κατά τον 5ο αιώνα π.Χ.: «ἱστάντες δὲ τοὺς χοροὺς τρωκτὰ σησάμου τε καὶ μέλιτος ἐποιήσαντο νόμον φέρεσθαι, ἵνα ἁρπάζοντες οἱ τῶν Κερκυραίων παῖδες ἔχοιεν τροφήν».

Σκεφθήκατε ποτέ να το κάνετε σπίτι σας όπως σας αρέσει και να απολαμβάνετε τα οφέλη του οποιαδήποτε στιγμή θέλετε; Αλλωστε η παρασκευή του είναι τόσο απλή και γρήγορη ενώ γίνεται με δύο μόλις υλικά. Αν θέλετε βέβαια μπορείτε να το εμπλουτίσετε με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα κτλ. Εσείς αποφασίζετε…

Δείτε παρακάτω την πανεύκολη συνταγή

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. σουσάμι
500 γρ. μέλι

Προαιρετικά
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι (ακέρωτο) ή λεμόνι
Κανέλα

EXTRA TIPS: Μπορείτε φυσικά να προσθέσετε και ξηρούς καρπούς, super foods, όπως κράνμπερι κτλ, κακάο και οτιδήποτε άλλο σας αρέσει. Αν θέλετε να γίνει σκληρό, αφαιρείτε από την ποσότητα του μελιού.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζετε το σουσάμι να καβουρδιστεί σε χαμηλή θερμοκρασία (5 λεπτά). Ανακατεύετε με μια ξύλινη κουτάλα. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο και στο φούρνο, βάζοντας το σουσάμι σε ταψί με λαδόκολλα σε χαμηλή θερμοκρασία για 20 περίπου λεπτά.

2. Αντίστοιχα, σε μία κατσαρόλα βάζετε το μέλι σας και το βράζετε για δέκα περίπου λεπτά, μέχρι η θερμοκρασία του να φτάσει τους 125◦C – 130◦C. Αν δεν είστε σίγουροι ότι είναι έτοιμο, ρίχνετε λίγο σε ένα ποτήρι με νερό. Αν δε διαλυθεί και σχηματιστεί μια ελαστική μπάλα, είναι έτοιμο.

3. Χαμηλώνετε τη φωτιά, ή αφαιρείτε την κατσαρόλα απ’ αυτή και προσθέτετε το ξύσμα, την κανέλα και σιγά σιγά το σουσάμι και ανακατεύετε.

4. Τοποθετείτε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και το απλώνετε καλά για να πάρει σχήμα. Στη συνέχεια, το αφαιρείτε μαζί με τη λαδόκολλα, τοποθετείτε ένα ακόμη κομμάτι από πάνω (λαδόκολλα) και με ένα πλάστη το ισιώνετε.

5. Αφήνετε λίγο να κρυώσει και το κόβετε ή το χαράσσετε (για να κοπεί στη συνέχεια πιο εύκολα), στο σχήμα που θέλετε. Όταν πια κρυώσει, το τυλίγετε και το διατηρείτε μέσα σε κουτί μακριά από υγρασία. Προσωπικά, το τύλιξα με λαδόκολλα.

Είναι έτοιμο για κατανάλωση ή ακόμη και για ένα ξεχωριστό δωράκι. Εχει μεγάλη διάρκεια ζωής.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Το άρθρο Σπιτικό υγιεινό, νόστιμο και θρεπτικό παστελάκι (ΦΩΤΟ) εμφανίστηκε πρώτα στο Life Events.

γραψτε το σχολιο σας

σχετικα αρθρα

Λαχταριστή σπιτική κομπόστα βερίκοκο (ΦΩΤΟ)

Εύκολα και ανέξοδα, δεν συγκρίνεται η γεύση και το άρωμά της Αν ξέρατε πόσο απλό είναι να φτιάξετε τις δικές σας κομπόστες φρούτων για να τις απολαμβάνετε... 2 εβδομάδες πριν

Συκαλάκι: Αγαπημένο γλυκό του κουταλιού (ΦΩΤΟ)

Γεύσεις που θυμίζουν γιαγιά και παράδοση Να χαμε τώρα ένα συκαλάκι!!! Πόσες φορές το είπατε αυτό; Εγώ άπειρες… Οσο για αγαπημένο συνδυασμό, προτιμώ αρκετές... 2 μήνες πριν

Μοναστηριακή πίτσα μαργαρίτα- Εκπληκτική συνταγή!

Φτιάξτε μόνοι σας μοναστηριακή πίτσα μαργαρίτα Μπορεί η Ιταλία να φημίζεται για τα ζυμαρικά και τις πίτσες, αλλά η αλήθεια είναι πως εμείς οι Έλληνες έχουμε πάρει... 2 μήνες πριν

Λαζαράκια: Συνταγή για το Σάββατο του Λαζάρου

Πως να τα φτιάξετε Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζύμωνουν ανήμερα το πρωί του Σαββάτου ειδικά κουλουράκια, τα οποία τα ονομάζουν «Λαζαράκια», «Λαζάρηδες» ή... 3 μήνες πριν

γεγονοτα

Ηλιόλουστος ο καιρός σήμερα Σάββατο

Η πρόγνωση του καιρού Το Σάββατο 20 Ιουλίου 2019 αναμένονται λίγες τοπικές νεφώσεις που της θερμές ώρες της ημέρας θα αυξηθούν και θα σημειωθούν σποραδικές βροχές... 1 ώρα πριν

Νεκρή 74χρονη σε παραλία της Κεφαλονιάς

Συνεχίζονται τα τραγικά περιστατικά στις θάλασσες Χωρίς τις αισθήσεις της ανασύρθηκε, μεσημβρινές ώρες σήμερα, από την θαλάσσια περιοχή “ΣΠΑΣΜΑΤΑ” Κεφαλληνίας,... Χθες 11:51 μμ

Θεσσαλονίκη: Ολοκληρώνεται η ανάπλαση της πλατείας Μαβίλη

Σύντομα η νέα εικόνα στο σημείο Σε δυο εβδομάδες ολοκληρώνονται οι παρεμβάσεις του Δήμου Θεσσαλονίκης στην πλατεία Μαβίλης. Πεζοδρομήσεις, χώροι πρασίνου και... Χθες 11:17 μμ

«Χωρίς τα Γλυπτά ο Παρθενώνας δεν μπορεί να εκπέμψει το μοναδικό πολιτισμικό μήνυμα που του αναλογεί»

Χαιρετισμός του Πρ. Παυλόπουλου σε ειδική εκδήλωση Την σημαντική συνεισφορά του καθηγητή Δημήτρη Παντερμαλή στον αγώνα υπέρ του «επαναπατρισμού» και της συνένωσης... Χθες 10:59 μμ

Σκληρή καταδίωξη με πυροβολισμούς (ΦΩΤΟ)

Δύο συλλήψεις για ναρκωτικά Μια ακόμη επιτυχία του Τμήματος Ασφάλειας Άρτας στην καταπολέμηση διακίνησης και εμπορίας ναρκωτικών. Άγρια Καταδίωξη πριν λίγο στην... Χθες 10:28 μμ

Σοκαρισμένοι στο Κιάτο: Εθαψε τη μητέρα του στην αυλή για να παίρνει τη σύνταξη

Η άτυχη ηλικιωμένη αγνοούνταν από το Νοέμβριο Τραγική κατάληξη είχε η υπόθεση εξαφάνισης μιας ηλικιωμένης στο χωριό Μικρός Βάλτος του Κιάτου. Η άτυχη γυναίκα... Χθες 10:20 μμ

Δείτε ακόμα

Λαχταριστή σπιτική κομπόστα βερίκοκο (ΦΩΤΟ)

ΓΛΥΚΑ Εύκολα και ανέξοδα, δεν συγκρίνεται η γεύση και το άρωμά της Αν ξέρατε πόσο απλό είναι να φτιάξετε τις δικές σας κομπόστες φρούτων για να τις απολαμβάνετε... 2 εβδομάδες πριν

Συκαλάκι: Αγαπημένο γλυκό του κουταλιού (ΦΩΤΟ)

ΓΛΥΚΑ Γεύσεις που θυμίζουν γιαγιά και παράδοση Να χαμε τώρα ένα συκαλάκι!!! Πόσες φορές το είπατε αυτό; Εγώ άπειρες… Οσο για αγαπημένο συνδυασμό, προτιμώ αρκετές... 2 μήνες πριν

Πεντανόστιμη μαγειρίτσα φρικασέ στο τραπέζι σας (ΦΩΤΟ)

ΑΝΑΣΤΑΣΗ Σπιτική παράδοση μαγειρεμένη με αγάπη Μετά το βάψιμο των κόκκινων αυγών και τα τσουρέκια, φτάνουμε στο Μ. Σάββατο και την προετοιμασία της παραδοσιακής μαγειρίτσας.... 3 μήνες πριν

Σρι Λάνκα: 310 τα θύματα των επιθέσεων

ΔΙΕΘΝΗ 40 συλλήψεις υπόπτων Στους 310 νεκρούς αυξήθηκε ο απολογισμός των βομβιστικών επιθέσεων σε εκκλησίες και πολυτελή ξενοδοχεία στη Σρι Λάνκα το πρωί της Κυριακής του... 3 μήνες πριν

Λαζαράκια: Συνταγή για το Σάββατο του Λαζάρου

ΓΛΥΚΟ Πως να τα φτιάξετε Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζύμωνουν ανήμερα το πρωί του Σαββάτου ειδικά κουλουράκια, τα οποία τα ονομάζουν «Λαζαράκια», «Λαζάρηδες» ή... 3 μήνες πριν

Αγιορείτικη συνταγή για τσουρέκια

ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ Θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι Η συνταγή για αγιορείτικα τσουρέκια θα σας ανταμείψει σίγουρα για τον κόπο σας. Τα τσουρέκια είναι ο εξελιγμένος τύπος του πασχαλινού... 3 μήνες πριν

Μπακαλιάρος σκορδαλιά από το Αγιο Ορος

25Η ΜΑΡΤΙΟΥ Συνταγή για την 25η Μαρτίου Τη Δευτέρα είναι η 25η Μαρτίου και παραδοσιακά το πιάτο που υπάρχει στα σπίτια είναι μπακαλιάρος σκορδαλιά, που πολλοί λατρεύουν. Από το... 4 μήνες πριν

Τρουφάκια… όνειρο, με ταχίνι, μέλι και λικέρ κανέλας (ΦΩΤΟ)

ΓΛΥΚΑ Λαχταριστές μπουκιές σοκολάτας, έτοιμες σε 10 λεπτά Αν θέλετε να βγείτε από τη δύσκολη θέση, σε περίπτωση που «καίγεστε» για κάτι γλυκό ή έχετε απρόσμενους... 5 μήνες πριν

Λεμονάδα με μπαχαρικά: Ο τρόπος για να καταπολεμήσετε το φούσκωμα των γιορτών

ΠΟΤΑ Ανακουφίζει από όλα τα δυσάρεστα συμπτώματα και αναζωογονεί τον οργανισμό Πολύ φαγητό, πολύ ποτό και ένα σώμα… βαρύ, που ταλαιπωρείται από φούσκωμα και όλα τα... 6 μήνες πριν

Υποδεχθείτε το νέο έτος με ένα πανεύκολο και γιορτινό κοκτέιλ!

ΠΟΤΑ Πρόκειται για το ροζ κοκτέιλ σαμπάνιας Η σαμπάνια συνοδεύει τη ζωή μας στις σημαντικές στιγμές… Ειδικά στα ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς έχει την τιμητική της. Για να... 7 μήνες πριν

Βασιλόπιτα: Μια εύκολη συνταγή για όλους

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ Φτιάξτε μόνοι σας το απόλυτο γλύκισμα της ημέρας Η βασιλόπιτα είναι πεντανόστιμη όταν έχεις το χρόνο να την φτιάξεις στο σπίτι. Όμως υπάρχουν και οι «εύκολες... 7 μήνες πριν

Φτιάχνουμε σπιτικό, ζεστό ρακόμελο

ΠΟΤΑ Ο Guardian το συμπεριλαμβάνει στα 10 καλύτερα ποτά του κόσμου για το χειμώνα «Σtin egia mas»… Με αυτόν τον τίτλο ο Guardian αποθεώνει το ρακόμελο και το... 7 μήνες πριν

Μελομακάρονα: Το μυστικό για το υπέροχο χριστουγεννιάτικο γλύκισμα (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

Γεύσεις Η παραδοσιακή συνταγή Συγκαταλέγεται στα αγαπημένα και δημοφιλή γλυκίσματα κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Αναφερόμαστε φυσικά στα μελομακάρονα, που δε λείπουν... 7 μήνες πριν

Glühwein: Φτιάχνουμε το απόλυτο χριστουγεννιάτικο ποτό

Γεύσεις Δοκιμάστε κι εσείς την ιδιαίτερη αλλά και εύκολη συνταγή Αποτελεί αγαπημένη συνήθεια την περίοδο των εορτών κυρίως σε χώρες της κεντρικής και βόρειας Ευρώπης. Η... 7 μήνες πριν

Λιπαριά: Εκλεκτός μεζές από το ψάρι που ζει μόνο στα νερά της Βόλβης (ΦΩΤΟ)

Γεύσεις Μία τοπική σπεσιαλιτέ που μπορείτε να την απολαύσετε παστή ή ψητή Για τους κατοίκους των χωριών που ζουν γύρω από τη λίμνη Βόλβη, αλλά και στην ευρύτερη περιοχή της... 7 μήνες πριν
Επιστροφή στην κορυφή