Γεύσεις     TAGS:   Γεύσεις  •  25Η ΜΑΡΤΙΟΥ  •  ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ  •  ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπακαλιάρος σκορδαλιά από το Αγιο Ορος

Μοιράσου το Δημοσιεύθηκε: 4 μήνες πριν

Συνταγή για την 25η Μαρτίου

Τη Δευτέρα είναι η 25η Μαρτίου και παραδοσιακά το πιάτο που υπάρχει στα σπίτια είναι μπακαλιάρος σκορδαλιά, που πολλοί λατρεύουν.

Από το Αγιο Ορος, θα δούμε τη συνταγή της ημέρας αυτής και όσοι θέλετε μπορείτε να τη δοκιμάσετε…

Υλικά:
1 κιλό παστός μπακαλιάρος
½ φλιτζάνι λάδι
1 ματσάκι σέλινο
4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
6 σκελίδες σκόρδο
5 πατάτες
3 κουταλιές ξίδι
2 κουταλιές άνηθο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Τεμαχίζουμε τον μπακαλιάρο, αφαιρούμε τα πτερύγια και την ουρά και τον ξαλμυρίζουμε για 24 ώρες. Απλώνουμε στον νταβά το σέλινο και πάνω του τα κομματάκια του μπακαλιάρου. Από πάνω ρίχνουμε το κρεμμύδι.

Προσθέτουμε λάδι και νερό. Μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά ώσπου να χυλώσει η σάλτσα. Πριν χυλώσει όμως παίρνουμε 2½ φλιτζάνια ζουμί που θα μας χρειαστεί για την σκορδαλιά.

Βράζουμε τις πατάτες τις καθαρίζουμε και τις περνούμε από τον μύλο. Λιώνουμε τα σκόρδα στο γουδί. Αναμειγνύουμε τον πουρέ με τα σκόρδα, αλάτι, πιπέρι, το ξίδι, τον άνηθο και το ζουμί από το ψάρι ώσπου να γίνει μια ομοιόμορφη μάζα.

Αφού κατεβάσουμε τον νταβά από την φωτιά περιχύνουμε το ψάρι με τη σκορδαλιά και κουνάμε καλά τον νταβά.

Καλή σας όρεξη!!!

Πηγή: vimaorthodoxias.gr

Το άρθρο Μπακαλιάρος σκορδαλιά από το Αγιο Ορος εμφανίστηκε πρώτα στο Life Events.

γραψτε το σχολιο σας

σχετικα αρθρα

Ο ηθοποιός Ανθιμος Ανανιάδης ως μοναχός στο Αγιο Ορος (ΦΩΤΟ)

Για τις ανάγκες διεθνούς παραγωγής Σε μοναχό μεταμορφώθηκε ο Άνθιμος Ανανιάδης με αφορμή την καινούργια του ταινία «The Greek Job». Συγκεκριμένα, ο αγαπητός ηθοποιός... 4 μέρες πριν

Λαχταριστή σπιτική κομπόστα βερίκοκο (ΦΩΤΟ)

Εύκολα και ανέξοδα, δεν συγκρίνεται η γεύση και το άρωμά της Αν ξέρατε πόσο απλό είναι να φτιάξετε τις δικές σας κομπόστες φρούτων για να τις απολαμβάνετε... 2 εβδομάδες πριν

Κι άλλη ληστεία στο Αγιο Ορος έκανε ο 56χρονος Ρουμάνος

Συνελήφθη την περασμένη εβδομάδα για κλοπή ταμάτων από τη Μονή Ιβήρων Μία ακόμη κλοπή ταμάτων μεγάλης αξίας, τουλάχιστον 150.000 ευρώ, από τον πενηνταεξάχρονο... 1 μήνα πριν

Ο Φυτικός Πλούτος του Αγίου Όρους στην Αγιορειτική Εστία

Παράταση της έκθεσης Λόγω της μεγάλης επισκεψιμότητας και του ενδιαφέροντος που προσελκύει η έκθεση Herbarium «Ο Φυτικός Πλούτος της Χερσονήσου του Αγίου Όρους»,... 1 μήνα πριν

γεγονοτα

Φιλική νίκη του πιο έτοιμου Άρη επί του Ατρομήτου με 2-1

Ενόψει του Γιουρόπα Λιγκ Με την καλύτερη ως τώρα εμφάνιση του, ο Άρης επικράτησε με 2-1 του Ατρόμητου στο «Κλεάνθης Βικελίδης», μία εβδομάδα πριν από τις υποχρεώσεις... Χθες 11:57 μμ

Προς σύγκληση άτυπης διάσκεψης στην Κύπρο

Ικανοποίηση Αναστασιάδη Ικανοποίηση για την εισήγηση του Τουρκοκύπριου ηγέτη Μουσταφά Ακιντζί για σύγκληση άτυπης διάσκεψης στο πρότυπο του Κραν Μοντανά, εξέφρασε... Χθες 11:35 μμ

Ηλικιωμένη απεγκλωβίστηκε μετά από φωτιά στην Καλαμαριά

Στο σημείο έφτασαν ισχυρές δυνάμεις της Πυροσβεστικής Φωτιά ξέσπασε σε διαμέρισμα στην Καλαμαριά, σε διαμέρισμα στην οδό Πασαλίδη. Στο σημείο έφτασαν πέντε οχήματα... Χθες 10:55 μμ

Εξαρθρώθηκε κύκλωμα προώθησης μεταναστών στην Ελλάδα

Συνεργάστηκαν ελληνικές και ευρωπαϊκές αρχές Οργανωμένο κύκλωμα προώθησης μεταναστών στην Ελλάδα, καθώς και διακίνησής τους σε χώρες της Ε.Ε, αεροπορικά, με τη χρήση... Χθες 10:43 μμ

Αύριο το ΚΥΣΕΑ αποφασίζει για τον αρχηγό της ΕΛ.ΑΣ.

Στο Μέγαρο Μαξίμου Την Παρασκευή στις 9:00 το Κυβερνητικό Συμβούλιο Εξωτερικών και Αμυνας (ΚΥΣΕΑ) στο Μέγαρο Μαξίμου. Τα θέματα της ημερήσιας διάταξης είναι η... Χθες 10:33 μμ

Βρέθηκε νεκρός ο 44χρονος αγνοούμενος από την Ελασσόνα

Εντοπίστηκε κοντά σε υδραγωγείο Θλίψη «σκόρπισε» στην Ελασσόνα η είδηση πως ο 44χρονος που αναζητούταν από την οικογένειά του από το βράδυ της Τετάρτης, βρέθηκε... Χθες 10:23 μμ

Δείτε ακόμα

Λαχταριστή σπιτική κομπόστα βερίκοκο (ΦΩΤΟ)

ΓΛΥΚΑ Εύκολα και ανέξοδα, δεν συγκρίνεται η γεύση και το άρωμά της Αν ξέρατε πόσο απλό είναι να φτιάξετε τις δικές σας κομπόστες φρούτων για να τις απολαμβάνετε... 2 εβδομάδες πριν

Συκαλάκι: Αγαπημένο γλυκό του κουταλιού (ΦΩΤΟ)

ΓΛΥΚΑ Γεύσεις που θυμίζουν γιαγιά και παράδοση Να χαμε τώρα ένα συκαλάκι!!! Πόσες φορές το είπατε αυτό; Εγώ άπειρες… Οσο για αγαπημένο συνδυασμό, προτιμώ αρκετές... 2 μήνες πριν

Πεντανόστιμη μαγειρίτσα φρικασέ στο τραπέζι σας (ΦΩΤΟ)

ΑΝΑΣΤΑΣΗ Σπιτική παράδοση μαγειρεμένη με αγάπη Μετά το βάψιμο των κόκκινων αυγών και τα τσουρέκια, φτάνουμε στο Μ. Σάββατο και την προετοιμασία της παραδοσιακής μαγειρίτσας.... 3 μήνες πριν

Σρι Λάνκα: 310 τα θύματα των επιθέσεων

ΔΙΕΘΝΗ 40 συλλήψεις υπόπτων Στους 310 νεκρούς αυξήθηκε ο απολογισμός των βομβιστικών επιθέσεων σε εκκλησίες και πολυτελή ξενοδοχεία στη Σρι Λάνκα το πρωί της Κυριακής του... 3 μήνες πριν

Λαζαράκια: Συνταγή για το Σάββατο του Λαζάρου

ΓΛΥΚΟ Πως να τα φτιάξετε Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζύμωνουν ανήμερα το πρωί του Σαββάτου ειδικά κουλουράκια, τα οποία τα ονομάζουν «Λαζαράκια», «Λαζάρηδες» ή... 3 μήνες πριν

Αγιορείτικη συνταγή για τσουρέκια

ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ Θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι Η συνταγή για αγιορείτικα τσουρέκια θα σας ανταμείψει σίγουρα για τον κόπο σας. Τα τσουρέκια είναι ο εξελιγμένος τύπος του πασχαλινού... 3 μήνες πριν

Σπιτικό υγιεινό, νόστιμο και θρεπτικό παστελάκι (ΦΩΤΟ)

ΓΛΥΚΑ Κάνουμε εύκολα το λατρεμένο σνακ με δύο βασικά υλικά Παστελάκι αγαπημένο… Δεν είναι τυχαίο πως το λατρεύουν μικροί και μεγάλοι ενώ αποτελεί κομμάτι της... 3 μήνες πριν

Τρουφάκια… όνειρο, με ταχίνι, μέλι και λικέρ κανέλας (ΦΩΤΟ)

ΓΛΥΚΑ Λαχταριστές μπουκιές σοκολάτας, έτοιμες σε 10 λεπτά Αν θέλετε να βγείτε από τη δύσκολη θέση, σε περίπτωση που «καίγεστε» για κάτι γλυκό ή έχετε απρόσμενους... 5 μήνες πριν

Λεμονάδα με μπαχαρικά: Ο τρόπος για να καταπολεμήσετε το φούσκωμα των γιορτών

ΠΟΤΑ Ανακουφίζει από όλα τα δυσάρεστα συμπτώματα και αναζωογονεί τον οργανισμό Πολύ φαγητό, πολύ ποτό και ένα σώμα… βαρύ, που ταλαιπωρείται από φούσκωμα και όλα τα... 6 μήνες πριν

Υποδεχθείτε το νέο έτος με ένα πανεύκολο και γιορτινό κοκτέιλ!

ΠΟΤΑ Πρόκειται για το ροζ κοκτέιλ σαμπάνιας Η σαμπάνια συνοδεύει τη ζωή μας στις σημαντικές στιγμές… Ειδικά στα ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς έχει την τιμητική της. Για να... 7 μήνες πριν

Βασιλόπιτα: Μια εύκολη συνταγή για όλους

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ Φτιάξτε μόνοι σας το απόλυτο γλύκισμα της ημέρας Η βασιλόπιτα είναι πεντανόστιμη όταν έχεις το χρόνο να την φτιάξεις στο σπίτι. Όμως υπάρχουν και οι «εύκολες... 7 μήνες πριν

Φτιάχνουμε σπιτικό, ζεστό ρακόμελο

ΠΟΤΑ Ο Guardian το συμπεριλαμβάνει στα 10 καλύτερα ποτά του κόσμου για το χειμώνα «Σtin egia mas»… Με αυτόν τον τίτλο ο Guardian αποθεώνει το ρακόμελο και το... 7 μήνες πριν

Μελομακάρονα: Το μυστικό για το υπέροχο χριστουγεννιάτικο γλύκισμα (ΒΙΝΤΕΟ & ΦΩΤΟ)

Γεύσεις Η παραδοσιακή συνταγή Συγκαταλέγεται στα αγαπημένα και δημοφιλή γλυκίσματα κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Αναφερόμαστε φυσικά στα μελομακάρονα, που δε λείπουν... 7 μήνες πριν

Glühwein: Φτιάχνουμε το απόλυτο χριστουγεννιάτικο ποτό

Γεύσεις Δοκιμάστε κι εσείς την ιδιαίτερη αλλά και εύκολη συνταγή Αποτελεί αγαπημένη συνήθεια την περίοδο των εορτών κυρίως σε χώρες της κεντρικής και βόρειας Ευρώπης. Η... 7 μήνες πριν

Λιπαριά: Εκλεκτός μεζές από το ψάρι που ζει μόνο στα νερά της Βόλβης (ΦΩΤΟ)

Γεύσεις Μία τοπική σπεσιαλιτέ που μπορείτε να την απολαύσετε παστή ή ψητή Για τους κατοίκους των χωριών που ζουν γύρω από τη λίμνη Βόλβη, αλλά και στην ευρύτερη περιοχή της... 7 μήνες πριν
Επιστροφή στην κορυφή